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异抗坏血酸钠

最新更新日期:2024-03-26 15:15
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刘焕
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品牌 纯度 规格 库存 价格
卡诺斯 99% 1kg/袋、25kg/袋 9999 1.00 元
食品级异抗坏血酸钠
别名:异维生素C钠;D-抗坏血酸钠;赤藓糖酸钠;阿拉伯糖型抗坏血酸钠。
产品说明:是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原 料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。
CAS号: 6381-77-7
EINECS号: 228-973-9
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.1059
等级:食品级
含量:99%以上
物理化学性质:白色或黄白色结晶性粉末或颗粒,干燥状态下比较稳定,但在溶液中,在有空气、金属离子、热或光存在下,发生氧化变质。200°C以上融化分解,易溶于水,几乎不溶于乙醇。
食品级异抗坏血酸钠的应用:D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

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