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壳寡糖对牙菌斑的作用

2019年01月09日 10:25   化工知识

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牙菌斑是一种典型的口腔生物膜,是目前公认的牙周病的始动因子。牙菌斑是由唾液蛋白或糖蛋白吸附到牙面上形成的一层薄膜,它可以促进细菌的黏附和共聚,控制牙菌斑对于预防龋病和牙周病至关重要。

以往控制牙菌斑的研究多集中于杀菌方面。但研究发现,菌斑的控制不仅要杀菌,而且要从根本上使生物膜脱落。因为表面杀死的细菌仍然能够促进一个更新的生物膜形成,并具有更强的抗药性。

分别在牙菌斑模型上滴加不同浓度的壳寡糖溶液处理后,进行SYTO9和PI染色,用激光共聚焦扫描显微镜拍片,并用IPP图像处理软件进行图片分析,计算每张图片上细菌所占的面积百分比。结果证明,2.5—40 g/ L的壳寡糖溶液可以促进玻片表面形成的菌斑脱落 ,其中40 g/ L的壳寡糖溶液效果最强。实验为壳寡糖在牙膏、漱口水、爽口水的应用提供了理论支持。


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