LogP |
-2.73970 |
PSA |
97.99000 |
Merck |
14,761 |
折射率 |
-104 ° (C= |
水溶性 |
溶解 |
沸点 |
415.5±38.0 |
熔点 |
157.0 to 1 |
闪点 |
219.2±23.3 |
颜色与性状 |
白色细结晶粉末 |
阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体,主要为L型,大多数性质相差很小,白色晶体,相对密度1.585,熔点155.5~156.5℃。溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外,也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。
阿拉伯糖 是一种内源性代谢产物。
[植物来源] :玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质
[性状] :白色粉末
[溶解性] :可溶于甲醇、乙醇、DMSO 等有机溶剂
[药理作用] :阿拉伯糖有降低血糖,抑制肥胖的作用