LogP |
3.99190 |
PSA |
37.30000 |
Merck |
5384 |
折射率 |
1.4304 |
水溶性 |
不溶 |
沸点 |
298°C(lit. |
熔点 |
43.0 to 46 |
蒸气压 |
1 mmHg ( 1 |
闪点 |
华氏:320 - 3 |
月桂酸(Lauric acid),又称为十二烷酸,微有月桂油香味,是一种饱和脂肪酸。虽然名为月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。