LogP |
0.78010 |
PSA |
118.72000 |
Merck |
839 |
折射率 |
14.5 ° (C= |
水溶性 |
Soluble in |
沸点 |
535.8°C at |
熔点 |
248-250 ºC |
颜色与性状 |
Powder |
稳定性 |
Stable. In |
阿斯巴甜(C14H18N2O5,Mr=294.30),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等。国际编码:E951。熔点:248-250℃。折射率:14.5°。阿斯巴甜为中国药典收载品种。见《中国药典》2010年版二部第1199页。阿司帕坦也收载于美国药典和欧洲药典。