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茶黄素 3'-没食子酸酯

Theaflavin-3'-Gallate
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28543-07-9
C36H32O15
704.63
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LogP 3.43860 PSA 264.13000 折射率 1.897
沸点 1173.6±65. 熔点 N/A℃ 蒸气压 0.0±0.3 mm
闪点 373.2±27.8 颜色与性状 Powder 密度 1.93
Theaflavin-3'-gallate 是一种红茶茶黄素单体,被认为是红茶生物学上重要的活性成分,有益健康。Theaflavin-3'-gallate 充当促氧化剂并在癌细胞中诱导氧化应激。Theaflavin-3'-gallate 可以以时间和浓度依赖性方式与还原型谷胱甘肽 (GSH) 直接反应。

茶黄素 3'-没食子酸酯

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