找化学品上960化工网!
960化工网

单宁酶

Tannase
快速询单
9025-71-2
单宁酶;鞣酸酶(来源于米曲霉);丹宁酶;单宁酯酰水解酶;米曲酶;米曲霉;鞣酸酶
232-804-4
沸点 No data av 熔点 No data av 蒸气压 No data av
闪点 No data av 颜色与性状 淡黑色粉末 溶解性 溶于水
密度 No data av
单宁酶(Tannase)又称鞣酸酶。一种单宁酰基水解酶,该酶对带有两个苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。

单宁酶

投诉 共找到10460条“单宁酶”产品
平台客服
平台客服

平台在线客服