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异麦芽糖(Isomaltose)

Isomaltose
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499-40-1
C12H22O11
342.3
异麦芽糖;6-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;6-葡萄糖-Α-葡萄糖苷;低聚异麦芽糖醇;異麥芽糖;低聚异麦芽糖M900型;D-异麦芽糖;低聚异麦芽糖900;低聚异麦芽糖;Isomaltose 异麦芽糖;低聚麦芽糖;聚异麦芽糖;麦芽低聚糖;液体低聚异麦芽糖;异麦芽糖(Isomaltose);异麦芽糖标准品;油漆絮凝剂_油漆渣上浮剂AB剂
207-879-1
24896112
117家
LogP -5.39720 PSA 189.53000 折射率 113 ° (C=0
水溶性 almost tra 沸点 662.8 °C a 熔点 120 ºC
闪点 354.6 °C 溶解度 易溶 (250 g/ 颜色与性状 为白色固体粉末
麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接起来的双糖,异麦芽糖(Isomaltose)则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。

异麦芽糖(Isomaltose)

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