LogP |
-2.94630 |
PSA |
101.15000 |
Merck |
168 |
折射率 |
1.3920 (es |
水溶性 |
Soluble in |
沸点 |
194.6°C (r |
熔点 |
101.0 to 1 |
闪点 |
261.9 °C |
颜色与性状 |
白色无旋光棱形或针状 |
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。