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4-羥-3-乙氧苯甲醛

Ethylvanillin
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121-32-4
C9H10O3
166.1739
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204-464-7
8467
193家
LogP 1.60340 PSA 46.53000 Merck 3859
折射率 1.4500 (es 水溶性 微溶 沸点 285 ºC
熔点 74-77 °C ( 蒸气压 <0.01 mmHg 闪点 华氏:293 °F摄
乙基香兰素,又称乙基香草醛,是白色至微黄色鳞片结晶性粉末,呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气,基本上无毒害,广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业巾。人类所合成的第一种香精就是香兰素,他是有德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士于1874年合成成功的。

4-羥-3-乙氧苯甲醛

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