LogP |
0.63260 |
PSA |
60.69000 |
折射率 |
1.5810-1.5 |
沸点 |
355.4 °C a |
闪点 |
182.6 °C |
溶解度 |
2.716e+005 |
颜色与性状 |
浅黄色油状液体 |
溶解性 |
无可用 |
密度 |
1.3210 |
羟基酪醇(4-(2-Hydroxyethyl)benzene-1,2-diol)是一种天然多酚类化合物,它主要是以酯化物橄榄苦苷经过水解后可得到游离的羟基酪醇。具有多种生物和药理活性。可以来源于橄榄油和加工橄榄油产生的废水中。研究表明羟基酪醇具有抗癌、抗菌、抗炎等多种生物和药理活性。