LogP |
2.51990 |
PSA |
26.30000 |
Merck |
3835 |
折射率 |
n20/D 1.41 |
沸点 |
188-189 °C |
熔点 |
−66 °C (li |
闪点 |
华氏:165.2 ° |
FEMA |
2437 |
颜色与性状 |
无色透明液体 |
庚酸乙酯,Ethyl heptanoate,分子式C9H18O2,分子量158.24。在常温下为无色透明液体,有菠萝香气味。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,不溶于水。能与醇、醚、氯仿混溶;与水可形成共沸混合物,沸点98.5℃。含庚酸乙酯92%。主要用作食品加香剂,有机合成及香料配制。