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2-氧代丙酸乙酯

Ethyl pyruvate
快速询单
617-35-6
C5H8O3
116.1152
丙酮酸乙酯;2-氧代丙酸乙酯;乙基丙酮酸酯;天然丙酮酸乙酯
4651
24849825
2-氧代丙酸乙酯价格
136家
LogP 0.13850 PSA 43.37000 Merck 8021
折射率 n20/D 1.40 水溶性 Miscible w 沸点 144 °C(lit
熔点 -58°C 闪点 华氏:114.8 ° FEMA 2457
丙酮酸乙酯(ethyl pyruvate),又称2一氧代丙酸乙酯,常温下为无色透明液体,具有新鲜、甜润的花果香气,可用于苹果、柑橘、巧克力等香精的调配之中。丙酮酸乙酯是一种极其重要的有机合成中间体,在医药、农药、食品、化妆品等行业有广泛的用途。

2-氧代丙酸乙酯

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