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甜叶菊甙元标准品

Stevioside
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57817-89-7
C38H60O18
804.8722
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260-975-5
87560572
277家
LogP -2.93810 PSA 294.98000 Merck 8810
折射率 -39.3 ° (C 沸点 963.3 °C a 熔点 198-202°C
闪点 290.3 °C FEMA 4763 | STE 溶解度 DMSO: solu
甜菊糖(Stevioside; CNS: 19.008; INS: 960)又称甜菊苷,它是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西,现在中国、新加坡、马来西亚等国家也有种植,其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷组成。甜菊苷可用水从干叶子中提取、澄清和结晶,实际生产中获得了3种类型,分别是粗提物和纯度为50%及90%的产品 。

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