LogP |
5.71690 |
PSA |
17.07000 |
折射率 |
1.4500 (es |
沸点 |
421.4°C at |
熔点 |
61-63°C |
蒸气压 |
0.0±1.0 mm |
闪点 |
205.4±12.4 |
溶解度 |
Soluble in |
颜色与性状 |
未确定 |
视黄醛也称维生素A醛,分子式:C20H28O,是视黄醇氧化后的衍生物。它是由β-胡萝卜素发生氧化断裂生成的。还原得到视黄醇,氧化得到视黄酸。视黄醛是视紫红质的辅基。视觉细胞内11-顺式视黄醛与视蛋白组成视色素,11-顺式视黄醛吸收光后异构为全反式视黄醛,使视紫红质构象发生变化,启动了对大脑的神经脉冲,从而形成视觉。视紫红质在分解和再合成过程中,有一部分视黄醛被消耗,主要靠血液中的维生素A补充