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L-酒石酸氢钾

Potassium Bitartrate
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868-14-4
C4H6KO6
189.185142993927
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L-酒石酸氢钾价格
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LogP -3.45730 PSA 117.89000 Merck 14,7615
水溶性 Soluble in 熔点 267°C (de 闪点 华氏:410 °F摄
溶解度 5.7g/l 颜色与性状 无色单斜系晶体或白色 PH值 3.4-3.7 (H
酒石酸氢钾(Potassium bitartrate)是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。

L-酒石酸氢钾

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