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茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)

Theaflavin-3-gallate
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30462-34-1
C36H28O16
716.597931861877
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LogP 3.46270 PSA 284.36000 折射率 1.893
沸点 1173.6°C a 蒸气压 0.0±0.3 mm 闪点 373.2±27.8
溶解度 溶于乙醇和甲烷 颜色与性状 Yellow pow
Theaflavin-3-gallate 是一种红茶茶黄素单体,被认为是红茶生物学上重要的活性成分,有益健康。Theaflavin-3-gallate 充当促氧化剂并在癌细胞中诱导氧化应激。Theaflavin-3-gallate 可以以时间和浓度依赖性方式与还原型谷胱甘肽 (GSH) 直接反应。

茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)

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