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多酚氧化酶

Monophenol monooxygenase
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9002-10-2
号MFCD00082118
酪氨酸酶;Tyrosinase 酪氨酸酶;多酚氧化酶;多酚氧化酶 (酪氨酸酶);多酚氧化酶(菌菇);酪氨酸酶 来源于菌菇;多酚氧化酶(源自菇类);多酚氧化酶(菌菇) 25KU;蘑菇酪氨酸酶;TYROSINASE 酪氨酸酶;多酚氧化酶(酪氨酸酶、陈干酪酵素、酥氨基酸酶、多聚苯酚氧化酶、儿茶酚氧化酶);多酚氧化酶 来源于菇类;多酚氧化酶(菌菇)1000u/mg solid
232-653-4
多酚氧化酶价格
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熔点 89-94 ºC
酪氨酸酶( EC 1. 14. 18. 1, tyrosinase,TYR) 又称多酚氧化酶、儿茶酚氧化酶、陈干酪酵素等,是1种结构复杂的含多亚基的含铜氧化还原酶,广泛存在于微生物、动植物和人体中。 酪氨酸酶是一种氧化酶,且是调控黑色素生成的限速酶。这种酶参与黑色素合成的两个反应:第一步将单酚羟基化为二酚,第二步将邻二酚氧化为邻二醌。邻二醌再经过几步反应后就变为黑色素。酪氨酸酶是一种含铜的酶,存在于植物与动物组织中,催化生成由酪氨酸氧化而来的黑色素以及其它色素,如使剥皮或切片的马铃薯暴露在空气中变黑。在皮肤黑素细胞的黑色素体中能发现酪氨酸酶。在人类基因组中,酪氨酸由 TYR 基因编码。 酪氨酸酶具有多种生物学功能,近年来对其在医药、美容、食品和环保等领域的应用,引起了国内外的广泛关注。

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