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11-氧-罗汉果皂甙V

11-oxo-mogroside V
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126105-11-1
C60H100O29
1285.4186
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50家
LogP -5.19940 PSA 473.51000 颜色与性状 Powder
密度 1.51
11-oxo-mogroside V 是一种天然甜味剂,具有很强的抗氧化活性。11-oxo-mogroside V 对活性氧物质具有显着的抑制作用,作用于 O2-,H2O2 和 *OH,EC50 分别为 4.79,16.52 和 146.17 μg/mL。

11-氧-罗汉果皂甙V

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