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丁香酚 | 97-53-0

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中文名称:丁香酚
英文名称:Eugenol
CAS No.:97-53-0 分子式:C10H12O2 分子量:164.2011
植物源: 肉豆蔻   丁香   母丁香  
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MSDS:丁香酚msds 价格行情:丁香酚价格
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名称和标识符
Inchi 1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3
InChIKey RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N
SMILES O(C([H])([H])[H])C1=C(C([H])=C([H])C(=C1[H])C([H])([H])C([H])=C([H])[H])O[H]
BRN 1366759
别名信息
- 中文别名 -
丁香酚 2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚 2-甲氧基-4-丙烯基苯基苯乙醚 丁香油酚 丁子香酚 丁子香酸 烯丙基甲氧基苯酚 异丁香酚苯乙醚 Eugenol 丁香酚 WAKO059-07351丁香酚标准品 丁香酚 EP标准品 丁香酚 USP标准品 丁香酚 标准品 丁香酚 丁香油酚 杀菌防腐药 丁香酚(Eugenol) 丁香酚(标准品) 丁香酚,Eugenol,植物提取物,标准品,对照品 丁香酚,对照品 丁香酚Eugenol 丁香酚苯*** 丁香酚苯乙醚 丁香酚液体 丁香粉 丁子香酚标准液 1-烯丙基-3-甲氧基-4-羟基苯 2-甲氧基-4-烯丙基酚 4-烯丙基-2-甲氧基苯酚 4-烯丙基愈疮木酚 4-烯丙基愈创木酚 丁香酚(丁香油酚,丁子香酚,丁子香酸,烯丙基甲氧基苯酚,异丁香酚苯乙醚) 丁子 丁子香酚,丁香油酚,丁子香酸,4-烯丙基-2-甲氧基苯酚
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- 英文别名 -
Eugenol SYNTHETIC CLOVE OIL PHENOL, 4-ALLYL-2-METHOXY 1,3,4-Eugenol 1-Allyl-4-hydroxy-3-methoxybenzene 1-Hydroxy-2-methoxy-4-allylbenzene 1-Hydroxy-2-methoxy-4-prop-2-enylbenzene 2-Hydroxy-5-allylanisole 2-Methoxy-1-hydroxy-4-allylbenzene 4-Allyl-2-methoxyphenol 4-Allyl-2-methoxyphenol Solution EUGENOL(AS) EUGENOL(P) 2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)phenol 2-methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)phenol 2-methoxy-4-allyl phenol 4-allylguaiacol Engenol FA 100 FEMA 2467 femano.2467 p-Eugenol 1-Allyl-3-methoxy-4-hydroxybenzene Eugenol​ Eugenic acid Allylguaiacol Caryophyllic acid p-Allylguaiacol 2-Methoxy-4-prop-2-enylphenol 2-Methoxy-4-allylphenol Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)- 4-Allylcatechol-2-methyl ether Synthetic eugenol 2-Methoxy-4-(2-propenyl)phenol 4-Allyl-1-hydroxy-2-methoxybenzene 5-Allylguaiacol 1-Hydroxy-2-methoxy-4-prop-
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物化性质
 计算特性
精确分子量 164.08400
同位素质量 164.08373
同位素原子数量 0
氢键供体数量 1
氢键受体数量 2
重原子数量 12
可旋转化学键数量 3
复杂度 145
共价键单元数量 1
确定原子立构中心数量 0
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
疏水参数计算参考值(XlogP) 2
互变异构体数量 3
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 29.5
分子量 164.20
 实验特性
颜色与性状 Oil
密度 1.067 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点 −12-−10 °C (lit.)
沸点 254 °C(lit.)
闪点 华氏:233.6 °F
摄氏:112 °C
折射率 n20/D 1.541(lit.)
溶解度 2.46g/l
水溶性 微溶
稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
PSA 29.46000
LogP 2.12930
折光率 Index of refraction: 1.5405 at 20 °C/D
气味 Odor of cloves
Merck 3898
蒸气压 0.01 mm Hg at 68 °F ; 0.03 mm Hg at 77° F (NTP, 1992)
FEMA 2467
浓度 2000 μg/mL in methanol
溶解性 微溶于水,溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂。
敏感性 Air Sensitive
海关数据
海关编码 29095090
海关数据

中国海关编码:

2909500000

概述:

2909500000. 醚酚、醚醇酚及其卤化、磺化、硝化或亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%

申报要素:

品名, 成分含量, 用途

Summary:

2909500000 ether-phenols, ether-alcohol-phenols and their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:none MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%

化合物 97-53-0 合成路线 共 3 条合成路线
参考资料
Reaxys RN 1366759
Beilstein 1366759
化合物详情(旧版)

丁香油酚物理化学性质

熔点 : −12-−10 °C(lit.)
沸点 : 254 °C(lit.)
密度 : 1.067 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.541(lit.)
FEMA : 2467 
闪点 : >230 °F
储存条件 : 0-6°C 
水溶解性 : slightly soluble /略溶于水
Merck : 14,3898 
BRN : 1366759 
稳定性: Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
无色至淡黄色微稠厚液体。溶于2体积60%乙醇与油类。有干甜的花香和辛香。有香石竹气息,又似丁香油香气。气势较强,透发有力,尚持久,有温辛香味口味。 

香精香料

丁香酚天然存在于丁香油、丁香罗勒油以及肉桂油等精油中,为无色至淡黄色稠性油状液体,具有强烈的丁香香气和辛香香气。

目前工业上生产丁香酚,大多采用自富含丁香酚的精油通过碱处理单离而得。通常用氢氧化钠溶液加入被分离的油里,加热搅拌后,将浮于液面的非酚部分之油状物用溶剂萃取或用水蒸气蒸出,然后加酸酸化钠盐得到粗制丁香酚,用水洗至中性,再经真空蒸馏可获得纯净的丁香酚。

天然精油中提取丁香酚工艺流程

合成法制取丁香酚,可用愈创木酚为原料,采用烯丙基氯、烯丙醇等直接将愈创木酚烯丙基化而得(前苏联专利352872;美国专利3929904)。

合成法制取丁香酚时,副反应较多,造成分离和提纯较为困难,并影响产品质量,有待今后改进和完善。

丁香酚可用于香水香精以及各种化妆品香精和皂用香精配方中,用量在20%以内。此外,还可用于食用香精配方中。IFRA没有限制规定。 

丁香油酚农药中毒急救措施

急救治疗:误入眼睛,速用大量清水冲洗。
注意事项:不能与碱性农药、肥料混用存放阴凉处。

丁香油酚性质、用途与生产工艺

含量分析
方法一 用非极性柱按气相色谱法测定(GT-10-4)。含量按面积百分率求取。
方法二 按酚测定法(OT-37)测定,惟其中放置30 min改为在水浴上加热30 min后室温冷却。  

丁香油酚毒性

ADI 0~2.5(FAO/WHO,1994)。
LD50 1930~2680mg/kg(大鼠,经口)。
GRAS(FDA§184.1257,2000   

丁香油酚使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料1.4;冷饮3.1 0糖果32;焙烤食品33,布丁类0.60;胶姆糖500;  
 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
丁香酚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 
 

丁香油酚用途

1,丁香油酚是调配香石竹花香的体香。广泛用于香薇等香型,可作为修饰剂和定香剂,用入有色香皂加香。可用于许多花香香精如玫瑰等。也可用于辛香、木香和东方型、薰香型中,还可用于食用的辛香型、薄荷、坚果、各种果香、枣子香等香精及烟草香精中。   
2,丁香油酚具有浓郁的石竹麝香气味,是康及謦系香精的调合基础,在化妆、皂用、食用等香精的调合中均有使用。丁子香酚具有很强的杀菌力,作为局部镇痛药可用于龋齿,且兼有局部防腐作用。丁子香酚是其他一些香料的中间体,衍生物有异丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基异丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰导师丁香酚、苄基异丁子香酚等。丁子香酚在氢氧化钾中加热时,丙烯基的双键发生重排作用,变为与苯环共轭的α-丙烯基,从而得到异丁香酚,经乙酰化和温和的氧化,α-丙烯基断裂,即得香草醛,它是一种重要的人造调味剂的主要成分。丁子香酚还可用于制造治疗肺结核的特效药异烟肼。  
3,用于配制康乃馨型香精及制异丁香酚和香兰素等,也用作杀虫剂和防腐剂   
4,GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制烟熏火腿、坚果和香辛料等型香精。亦为合成香兰素的主要原料。   
5,丁香油酚是我国规定允许使用的食用香料,主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食品香精和烟用香精,用量按正常生产需要,在肉类中使用量为40~2000mg/kg;胶姆糖中500mg/kg;调味品中9.6~100mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中32mg/kg;冷饮中3.1mg/kg;软饮料中1.4mg/kg;布丁类中0.6mg/kg。此外,丁香酚具有防腐作用和很强的杀菌力。  

 丁香油酚医学用途
1. 抗菌:是在1:8000~1:16000浓度时,对致病性真菌有抑制作用;在1:2000~1:8000浓度时,对金黄色葡萄球菌及肺炎、痢疾(志贺低)、大肠、变形、结核等杆菌均有抑制作用。
2. 健胃:5%的乳剂可使胃粘液分泌显著增加,而酸度不增加。
3. 其它:家兔静脉注射可产生麻醉、降低血压、呼吸抑制与抗惊厥等作用, 但小鼠皮下注射不产生麻醉作用。体外,经肌肉标本实验表明有强的抗组织胺作用。
4. 毒性:大鼠口服的LD50为1.93g/kg。 

含量分析

方法一 用非极性柱按气相色谱法测定(GT-10-4)。含量按面积百分率求取。

方法二 按酚测定法(OT-37)测定,惟其中放置30 min改为在水浴上加热30 min后室温冷却。 

丁香油酚生产方法

丁香油酚天然存在于多种精油中,尤以丁香油(含80%)、月桂叶油(含80%)、丁香罗勒油(含60%)含量为最多,在樟脑油、金合欢油、紫罗兰油、依兰油中均有存在。工业上可以从天然精油中单离,也可由化学合成而得。但化学合成法产生的同分异构体,沸点非常接近而分离极为困难,目前以单离法为主。
天然精油单离法
以多年生亚灌木丁香罗勒为原料,经水蒸气蒸馏得精油和水的混合物。油水混合物中加入20%的氢氧化钠,再进行水蒸气蒸馏除去非酸性物质。在50℃下将所得丁香酚钠溶液加入30%的硫酸搅拌中和至Ph=2~3(水层)。静置后分出下层粗丁香油,经减压蒸馏得丁香酚成品。
化学合成法
将烯丙基溴、邻甲氧基苯酚、无水丙酮和无水碳酸钾加入反应釜中,加热回流数小时。冷却后加水稀释,然后用乙醚提取。提取物用10%的氢氧化钠洗涤,再用无水碳酸钾干燥。常压蒸馏回收乙醚、丙酮后进行减压蒸馏,收集110~113℃(1600Pa)的馏分,即为邻甲氧基苯基烯丙醚。将其煮沸回流1h后冷却,所得油状物用乙醚溶解,再用Lo%的氢氧化钠溶液提取,提取液经盐酸酸化后乙醚萃取。萃取液用无水硫酸钠干燥,常压蒸馏回收乙醚后即得丁香粉成品。也可由邻甲氧基苯酚与烯丙基氯在金属铜的催化和100℃下一步反应得到成品。    
用丁香油之类含有大量丁香酚的精油,加30%氢氧化钠液处理,再加无机酸或通人二氧化碳气使之析出。或使之与醋酸钠加成,以使游离出来后再经水蒸气蒸馏而得纯品。  
丁香油酚主要存在于丁香罗勒(Oci-mum gratissimum L)的油内及樟属肉桂叶的油内,是多种芳香油的成分,其中尤以丁香油、桂叶油、罗勒油、月桂油含量最多。丁子香酚尽管也可用合成的方法制备,但工业上一般都从植物或芳香油中分离萃出。可采用丁香罗勒为原料,丁香罗勒原产于塞舌尔、科摩罗。1965年从前苏联引入我国。在长江流域以南作为多处生亚灌本栽培。花穗中丁香罗勒油含量最高,叶次之,茎杆更次之。油中的主要成分是丁子香酚。占60-70%,尚有芳樟醇、对伞花素、罗勒烯等。合成法丁子香酚,由邻甲氧基苯酚与溴丙烯反应,再经加热重排而得。  

丁香油酚其他属性

类别:农药  
毒性分级:中毒  
急性毒性:口服- 大鼠 LD50: 1930 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3000 毫克/ 公斤  
刺激数据
皮肤- 兔子 100 毫克/ 24小时  重度  
储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运  
灭火剂
干粉、泡沫、砂土  

扩展阅读
丁香酚 http://www.biopurify.cn/p-2660.html
产品用途
用于配制康乃馨型香精及制异丁香酚和香兰素等,也用作杀虫剂和防腐剂
丁香酚生产厂家
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