MDL | MFCD00147949 |
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InChIKey | NNMHYFLPFNGQFZ-UHFFFAOYSA-M |
Inchi | 1S/C3H4O2.Na/c1-2-3(4)5;/h2H,1H2,(H,4,5);/q;+1/p-1 |
SMILES | [Na+].[O-]C(C([H])=C([H])[H])=O |
LogP | -1.07770 |
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PSA | 40.13000 |
折射率 | n20/D 1.428 |
浓度 | 45 wt. % in H2O |
颜色与性状 | 无色或淡黄色黏稠液体 |
稳定性 | Stable, but moisture sensitive. |
溶解性 | 不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂 |
敏感性 | 对光敏感 |
密度 | 0.54 g/mL at 25 °C(lit.) |
氢键供体数量 | 0 |
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氢键受体数量 | 2 |
可旋转化学键数量 | 1 |
重原子数量 | 6 |
复杂度 | 59.8 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 2 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 未确定 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 40.1 |
EINECS | 3235 |
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海关数据 |
中国海关编码:3906909001 |
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用途 | 一,用作缓蚀防垢剂、水质稳定剂、涂料增稠剂和保水剂、絮凝剂、钻井泥浆处理剂等 二,本剂用于铜材质设备的循环冷水处理,其阻垢效果良好。用量100 mg/L时,能与中等硬度水中的成垢离子形成鳌合物随水流动,并能防止氧化铁垢的形成。 三,在酱制品、稀奶油、番茄沙司中作增稠剂和稳定剂。在果汁、酒类中作分散剂。可使冰淇淋改善味感,增强稳定性。冷冻和水产加工品的表面冻胶剂,起保鲜作用。还可改变蛋白质结构,增强食品的黏弹性,改善组织。 四,增稠剂。在食品中有如下功效:(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力;(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中;(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽;(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出;(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥;(6)提高面团的延展性;(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。应用例:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面,提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感。 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。 五,用作低固相钻井业降滤失剂。 六,本品是良好的阴垢剂和分散剂。能与其他水处理剂复配使用,用于油田注水,冷却用水,锅炉水的处理,在高pH值下和高浓缩倍数下进行而不结垢。 |
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生产方法 | 一,将去离子水和34kg链转移剂异丙醇依次加入反应釜中,加热至80~82℃。滴加14kg过硫酸铵和170kg单体丙烯酸的水溶液(去离子水)。滴毕后,反应3h。冷至40℃,加入30%的NaOH水溶液,中和至pH值为8.0~9.0蒸出异丙醇和水得液体产品。喷雾干燥得固体产品。 二,丙烯酸或丙烯酸酯与****反应得丙烯酸钠单体,除去副生的醇类,经浓缩、调节pH值,以过硫酸铵为催化剂聚合而得。 三,由丙烯酸和****反应制得丙烯酸钠单体,再在过硫酸铵催化下,聚合成聚丙烯酸钠。 四,将相对分子质量1 000~3 000的聚丙烯酸钠加入反应釜中,配成30%的水溶液即可。 |
PubChemId | 24866052 |
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Beilstein | 24866052 |
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