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D-塔格糖 | 87-81-0

D-塔格糖
D-Tagatose
87-81-0
C6H12O6
180.155882835388
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D-塔格糖MSDS
24900070
D-塔格糖价格
简介
塔格糖( D- Tagatose)是天然存在的一种稀有单糖, 是半乳糖的酮糖形式,果糖的差向异构体。甜味特性与蔗糖相似,而产生的热量只为蔗糖的三分之一,所以被称之为低热量甜味剂。
塔格糖具有低热量值、零血糖生成指数、血糖钝化作用、无龋齿性、益生元作用和抗氧化活性等优良营养特性

名称和标识符
MDL MFCD00134449
InChIKey BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N
Inchi 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6-/m1/s1
SMILES [C@H](O)([C@H](O)CO)[C@H](O)C(=O)CO
BRN 1724555
别名信息
- 中文别名 -
  • D-塔格糖
  • 塔格糖
  • D(-)-塔格糖
  • D(-)-万寿菊糖
  • D-Tagatose D-塔格糖
  • 烤饼专家
  • 塔格糖 USP标准品
  • D-万寿菊糖
- 英文别名 -
  • (3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
  • D-Tagatose
  • D-(-)-Tagatose
  • D(-)-Tagatose
  • D-(−)-Tagatose
  • TAGATOSE, D-(RG)
  • D-lyxo-2-Hexulose
  • D-LYXO-HEXULOSE
  • d-tagatos
  • P-TAGATOSE
  • TAGATOSE,D
  • TAGLOSE
  • lyxo-2-Hexulose
  • keto-D-tagatose
  • Tagatose, D-
  • Tagatose [NF]
  • D-lyxo-hex-2-ulose
  • T7A20Y888Y
  • Tagatose (NF)
  • Fructon
  • Sorbinose
  • Sorbin
  • xylo-Hexulose
  • L-Sorbinose
  • DL-Tagatose
  • Naturlose
  • Hex-2-ulose
  • L-xylo-2-Hexulose
  • L(-)-Sorbose
  • delta-Fructose
  • L-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
  • Beta-delta-fructose
  • delta
  • Tagatose
  • Tagatose, D- (8CI)
  • DB04936
  • HY-42680
  • Q414089
  • GEO-02222
  • D-(-)-Tagatose, analytical standard
  • AS-44378
  • d-lyxo-hexulose
  • EINECS 201-772-3
  • TAGATOSE, D- [II]
  • NCGC00248704-01
  • REl-(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
  • D-(-)-Tagatose, >=98.5%
  • s5387
  • MFCD00134449
  • CS-0028435
  • CCG-266424
  • W-200517
  • Tagatose, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
  • SCHEMBL4035
  • CHEMBL1236183
  • AKOS015902493
  • D-TAGATOSE [MI]
  • D-TAGATOSE [FCC]
  • TAGATOSE [MART.]
  • T1501
  • CHEBI:47693
  • TAGATOSE [USP-RS]
  • NS00069024
  • BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N
  • AKOS015856492
  • D09007
  • A11737
  • UNII-T7A20Y888Y
  • (3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
  • 17598-81-1
  • 87-81-0
物化性质
实验特性
LogP -3.37720
PSA 118.22000
Merck 9030
折射率 -5.5 ° (C=1, H2O)
沸点 551.7°C at 760 mmHg
熔点 130.0 to 135.0 deg-C
闪点 301.5 °C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless
颜色与性状 白色结晶。味略甜。有吸湿性。
溶解性 易溶于水(H2O: 0.1 g/mL),几乎不溶于乙醇和甲醇。
比旋光度 -4 to -8° (c=1, H2O)
密度 1.2805 (rough estimate)
计算特性
精确分子量 180.06300
氢键供体数量 5
氢键受体数量 6
可旋转化学键数量 5
同位素质量 180.063388
重原子数量 12
复杂度 147
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 3
不确定原子立构中心数量 1
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) -2.8
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 118
国际标准相关数据
EINECS 201-772-3
海关数据
海关编码 29400000
海关数据

中国海关编码:

29400000
合成路线

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Facile Enzymatic Synthesis of Ketoses
Wen, Liuqing; et al, Angewandte Chemie, 2015, 54(43), 12654-12658

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Enzymatic synthesis of D-tagatose from lactose with the combination of β-galactosidase and L-arabinose isomerase
Zhang, Liu-quan; et al, Gongye Weishengwu, 2012, 42(4), 48-53

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Conversion of L-rhamnose into ten of the sixteen 1- and 6-deoxyketohexoses in water with three reagents: D-tagatose-3-epimerase equilibrates C3 epimers of deoxyketoses
Gullapalli, Pushpakiran; et al, Tetrahedron Letters, 2010, 51(6), 895-898

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Method for isomerization of aldose to ketose using organogermanium compound as promoter
, Japan, , ,

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Novel substrates of a ribose-5-phosphate isomerase from Clostridium thermocellum
Yoon, Ran-Young; et al, Journal of Biotechnology, 2009, 139(1), 26-32

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Bioconversion of sugars and polyols into chiral building blocks for chemical synthesis
Huwig, A.; et al, Mededelingen - Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen (Universiteit Gent), 1994, 59, 2393-401

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Recycling preparation of high-purity tagatose from galactose using one-pot boronate affinity adsorbent-based adsorption-Assisted isomerization and simultaneous purification
Wang, Zihao; et al, Chemical Engineering Journal (Amsterdam, 2022, 446,

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Facile Enzymatic Synthesis of Ketoses
Wen, Liuqing; et al, Angewandte Chemie, 2015, 54(43), 12654-12658

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
D-Tagatose manufacture through bio-oxidation of galactitol derived from waste xylose mother liquor
Sha, Feng; et al, Green Chemistry, 2018, 20(10), 2382-2391

合成路线:1 步

反应条件:
参考文献:
Enzymatic conversion of D-galactose to D-tagatose: heterologous expression and characterisation of a thermostable L-arabinose isomerase from Thermoanaerobacter mathranii
Jorgensen, F.; et al, Applied Microbiology and Biotechnology, 2004, 64(6), 816-822

合成路线:2 步

反应条件:
参考文献:
One-pot synthesis of furans from various saccharides using a combination of solid acid and base catalysts
Tuteja, Jaya; et al, Bulletin of the Chemical Society of Japan, 2012, 85(3), 275-281
相关文献
专业数据库参考
PubChemId 24900070
参考资料
Reaxys RN 1724555
Beilstein 1(4)4414
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