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| Inchi | 1S/C7H8N4O2/c1-10-3-8-5-4(10)6(12)9-7(13)11(5)2/h3H,1-2H3,(H,9,12,13) |
| InChIKey | YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | O=C1C2=C(N=C([H])N2C([H])([H])[H])N(C([H])([H])[H])C(N1[H])=O |
| BRN | 0016464 |
| 精确分子量 | 180.06500 |
| 同位素质量 | 180.065 |
| 同位素原子数量 | 0 |
| 氢键供体数量 | 1 |
| 氢键受体数量 | 3 |
| 重原子数量 | 13 |
| 可旋转化学键数量 | 0 |
| 复杂度 | 267 |
| 共价键单元数量 | 1 |
| 确定原子立构中心数量 | 0 |
| 不确定原子立构中心数量 | 0 |
| 确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 不确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 疏水参数计算参考值（XlogP） | -0.8 |
| 互变异构体数量 | 3 |
| 表面电荷 | 0 |
| 拓扑分子极性表面积 | 67.2 |
| 分子量 | 180.16 |
| 颜色与性状 | Powder |
| 密度 | 1.5 |
| 熔点 | 290-295 ºC |
| 沸点 | 312.97°C (rough estimate) |
| 闪点 | 290-295°C |
| 折射率 | 1.6700 (estimate) |
| 溶解度 | H2O: slightly soluble |
| 水溶性 | 微溶, <0.1 g/100 mL at 18 ºC |
| PSA | 72.68000 |
| LogP | -1.03970 |
| 升华点 | 290-295 ºC |
| 溶解性 | 1g产品溶于约2000ml冷水、150ml沸水、2220ml乙醇，溶于氢氧化碱溶液、浓酸和 20%磷酸三钠水溶液，几乎不溶于苯、乙醚、氯仿和四氯化碳。 |
| 酸度系数(pKa) | 7.89(at 18℃) |
| FEMA | 3591 | THEOBROMINE |
| 蒸气压 | 1.13X10-11 mm Hg at 25 °C (est) |
| Merck | 9282 |
| 符号: |
GHS07  |
| 提示语 | 警告 |
| 信号词 | Warning |
| 危害声明: | H302 |
| 警示性声明: | P264-P270-P301+P312+P330-P501 |
| 危险品运输编号 | UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution |
| WGK Germany: | 1 |
| 危险类别码: | R22 |
| 安全说明: | S22-S24/25 |
| FLUKA BRAND F CODES | 10-23 |
| 监管条件代码 | Q类 （糖类，生物碱类，抗生素类，激素类） |
| RTECS号 | XH2275000 |
| 危险品标志: |
Xn 
|
| 储存条件 | Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month |
| 风险术语 | R22 |
| TSCA | Yes |
| EINECS | 2350 |
| 海关编码 | 2933990090 |
| 海关数据 |
中国海关编码：2933990090概述：2933990090. 其他仅含氮杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0% 申报要素：品名, 成分含量, 用途, 乌洛托品请注明外观, 6－己内酰胺请注明外观, 签约日期 Summary：2933990090. heterocyclic compounds with nitrogen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0% |
| Reaxys RN | 16464 |
| Beilstein | 26(2)264 |
物理化学性质
白色针状结晶或结晶性粉末，味苦。巧克力的主要苦味成分。熔点357℃，在290～295℃时升华。水中的溶解度约0.05%，在热水中约0.66%，在95%的乙醇中约0.045%，溶于碱溶液和浓酸中。甲基化后即为咖啡因。有兴奋和利尿作用。
熔点 345-350 °C
密度 1.50
FEMA 3591
闪点 290-295°C
溶解度 H2O: slightly soluble
soluble, <0.1 g/100 mL at 18 ºC
升华点 290-295 ºC
储运特性
储存条件 Refrigerator
可可碱用途
用途一： 生化研究，药物合成中间体。
用途二： 可可碱具有利尿、心肌兴奋、血管舒张、平滑肌松弛等作用。在食品中加工中用作苦味剂。
用途三： 用作利尿药
可可碱生产方法
【生产方法一】、 可可碱从可可豆或可可豆壳中抽提而得。壳中含量为0.7-1.2%，整粒可可豆中含1.5-3.0%。合成法由4-氨基-5-甲酰胺基脲嗪与甲酰胺环合，再经甲基化制得。将甲酰胺搅拌加热至170℃，加入4-氨基-5-甲酰胺基脲嗪，升温至180-185℃，反应半小时后降温至60℃，离心甩干，加水洗涤，得黄嘌呤。将其溶解于氢氧化钠溶液，升温至95℃，加活性炭，搅拌半小时后静置半小时，过滤。将滤液滴加到硫酸二甲酯中，控制pH8.2-8.5，35-38℃反应，加毕，搅拌15min，降温至28℃，调pH至9，静置4h，甩干、水洗，得可可碱。
【生产方法二】、 以甲基脲和氰乙酸乙酯为起始原料，经缩合、亚硝化、还原、甲酰化、甲基化环合反应得粗品，重结晶而得。
【生产方法三】、 由可可豆或可可豆壳抽提而得。壳中含量为0.7%～1.2%，整粒可可豆中约含1.5%～3.0%。
