MDL | MFCD00006649 |
---|---|
InChIKey | GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
Inchi | 1S/C10H18O2/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3 |
SMILES | O1C(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C1([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H])=O |
BRN | 117520 |
LogP | 2.66240 |
---|---|
PSA | 26.30000 |
折射率 | n20/D 1.458(lit.) |
水溶性 | Soluble in water (4 mg/ml at 28°C), alcohols, and propylene glycol. |
沸点 | 117-120 °C/0.02 mmHg(lit.) |
熔点 | −27 °C (lit.) |
闪点 | 华氏:>235.4 °F 摄氏:>113 °C |
FEMA | 2361 |
颜色与性状 | 无色黏稠液体。有奶油香味、椰子及桃子样的果香香气。 |
溶解性 | 未确定。 |
密度 | 0.954 g/mL at 25 °C(lit.) |
精确分子量 | 170.13100 |
---|---|
氢键供体数量 | 0 |
氢键受体数量 | 2 |
可旋转化学键数量 | 4 |
同位素质量 | 170.131 |
重原子数量 | 12 |
复杂度 | 143 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 1 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 2.5 |
互变异构体数量 | 2 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 26.3 |
RTECS号 | UQ1355000 |
---|---|
WGK Germany | 1 |
安全术语 | S24/25 |
安全说明 | S24/25-S37/39-S26 |
风险术语 | R36/37/38 |
危险品标志 | Xi |
危险品运输编号 | NONH for all modes of transport |
危害声明 | Irritant |
危险类别码 | R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
TSCA | Yes |
EINECS | 211-889-1 |
---|
海关编码 | 2932999099 |
---|---|
海关数据 |
中国海关编码:2932999099概述:2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 Summary:2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0% |
PubChemId | 12810 |
---|
Reaxys RN | 117520 |
---|---|
Beilstein | 117520 |
物理化学性质
【外观性状】无色油状液体,呈椰子似香气,在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃,相对密度0.95。几乎不溶于水,极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
天然品存在于椰子和树莓等水果中。
【熔点 】−27 °C(lit.)
【沸点 】117-120 °C0.02 mm Hg(lit.)
【密度 】0.954 g/mL at 25 °C(lit.)
【FEMA 】2361
【折射率 】n20/D 1.458(lit.)
【闪点 】>230 °F
【BRN 】117520
产品用途
【用途一】主要用于调制食用香精,可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品
【用途二】GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。
应用领域
上下游产品信息
【上游原料】正癸酸
化学品安全说明书(MSDS)
储运特性
制备方法
用癸酸为原料在硫酸存在下环化而成。
常见问题列表
【含量分析】按GT-10-4中用非极性柱进行气相色谱法分析。
【毒性】GRAS(FEMA)。
【使用限量】FEMA(mg/kg):软饮料5.0;冷饮10;糖果0.25~5.0;焙烤食品0.25~8.0;裱花层5.0。
FDA§166.110,人造奶油10mg/kg。
FDA§172.515,适度为限(2000)。