67-03-8

毒性

LD50＞7700～15000mg/kg(小鼠，经口)。GRAS(FDA，§182.5875，2000)。

使用限量

GB 14880—94(mg/kg)：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液，3～5；婴幼儿食品4～8。

GB 2760—2002(mg/kg)：配制酒1～2；即食早餐谷类食品7.5～17.5；果冻1.0～7.0；果汁(果味)型饮料2～3；可可粉及其他口味营养型固体饮料10～22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。胶基糖果16～33；含乳固体饮料0.089～0.187；豆奶粉、豆粉，6～15；豆浆、豆奶，1～3。

适度为限(FDA，§184.1875，2000)。

FEMA(mg，Ikg)：饮料、焙烤食品、肉、肉类香肠、肉汤、乳与乳制品、调味品、谷类制品，均50。

溶解性

1 g/mL水，1 g/18 mL甘油， 1 g/100 mL 95% 乙醇，1 g/315 mL 无水乙醇，溶于丙二醇，实际上不溶于醚、苯、己烷和氯仿。

含量分析

GB 14751—93方法

仲裁法(GB 14751一93) 准确取试样0.05g，加水50ml溶解后加盐酸2ml，煮沸，立即滴加10%硅钨酸液4ml，继续煮沸2rain，用80℃干燥至恒重的玻璃坩埚过滤。沉淀先用煮沸的(1—20)盐酸液20m1分次洗涤。再用10ml水洗一次，最后用丙酮洗涤2次，每次5ml，在80℃下干燥至恒重。称重。

维生素B1(%)=(m1×0.1939×100)/m2×(1-X2)

式中 m1一干燥后沉淀的重量，g；

m2一一试样量，g；

X2一试样干燥失重，%;

0.1939——盐酸硫胺硅钨酸盐换算成盐酸硫胺的因素。

非水滴定法(GB 14751—93)准确称取试样约160mg，加冰醋酸20ml，微热溶解，冷至室温，加5%乙酸汞液5ml，喹哪啶红一亚甲蓝混合指示剂(喹哪啶红0.3g，亚甲蓝0.1g，溶于100ml甲醇)2滴，用0.1mol/L高氯酸标准液滴定至天蓝色，强烈振摇，半分钟不褪色为终点，同时进行空白试验。

维生素B1(％)=(V-V0)×c×0.1686×100/m3×(1-x2)

式中 (V—V0)一试样和空白样所耗高氯酸标准液之差，m1；

c——高氯酸标准液浓度，mol/L；

m3——试样量，g；X2一一干燥失重，%；

0.1686——每mL 1.00mol/L高氯酸标准液相当于维生素B，的量，g。

FCC方法

特殊溶液和溶剂

氯化钾溶液 溶解250g氯化钾(KCl)于足够的水使成1000ml。

酸性氯化钾溶液 加8.5ml盐酸于1000ml氯化钾溶液中。

1%铁氰化钾溶液 溶解1g铁氰化钾K3Fe(CN)6于足够的水使成100ml，在使用的当天配制。

氧化剂 将4.0 mL l%铁氰化钾溶液与足够的3.5mol/L****混合使成100ml。在4h内使用此溶液。

硫酸奎宁母液 将10mg硫酸奎宁[(C20H24N2O2)2?H2SO4?2H2O]溶于足够的0.1mo/L硫酸中使成1000ml。在冰箱中避光保存此溶液。

硫酸奎宁标准液用39份体积的0.1mol/L硫酸稀释1份体积的硫酸奎宁母液。此溶液发出的荧光强度与由1μg硫胺素盐酸盐获得的硫色素大致相同，应频繁地校正荧光光度计，因为在检测范围内每次读数时其感光性发生变化。在使用的当天配制溶液。

硫胺素盐酸盐标准母液的制备 精确称取预经105℃于燥2h的药典级参比标准硫胺素盐酸盐25mg，移入1000ml容量瓶中，仔细观察，避免在称取干燥标准品时吸收水分。将称取的标准品溶于约300ml稀乙醇溶液(20%)中，用稀盐酸试液(TS-117)把pH值调至4.0，添加酸化的稀乙醇至刻度。贮存在冰箱内的遮光容器中。每月配制此新鲜母液。

标准液的制备 吸取体积准确相当于100μg药典级参比标准硫胺素盐酸盐的标准母液，移入100ml容量瓶中，用酸性氯化钾溶液稀释至刻度。取此溶液10ml，用酸性氯化钾溶液准确稀释至50.0ml。每ml所得的标准液含0.2μg药典级参比标准硫胺素盐酸盐。

试样液的制备精确称取试样约25mg，溶于足量的酸性氯化钾溶液至500ml，混匀。将此溶液5ml，用酸性氯化钾溶液定量地逐步稀释至浓度为每ml含0.2μg试样。

测定手续 用四根容量约40ml以上的试管(或其他适宜容器)各取5ml标准液。对这些试管中的三根，在搅拌下迅速地(在1～2s内)加3ml氧化剂，在30s内加20ml异丁醇，用手摇动这些盖住的试管剧烈混合90s，或由空气流吹泡通过此混合液。在剩余的标准液试管中用相等体积的3.5mol/L****代替氧化剂以制备空白试样，并以相同方式操作。

用四根以上相同试管各取5ml试样液。按照盛有标准液的试管的相同方式处理这些试管。

在上述的八根试管中各加2ml无水乙醇，振摇几秒钟，再使各相分离，轻轻倾出约10ml透明的上层清液异丁醇溶液至标准比色杯中，在适宜的荧光光度计中测量荧光。使用在约365nm处有最大吸收透光区的人口滤光片，以及在约435nm处有最大吸收透光区的出口滤光片。

计算 按下式计算所取试样中的硫胺素盐酸盐(C12Hl 7C1N4OS?HCI)的mg数：

mg数=25(A-b)/(s—d)

式中A——用氧化剂处理的试样液的荧光光度计平均读数；

b——空白试样液的荧光光度计读数；

s一用氧化剂处理的标准液的荧光光度平均读数；

d一空白标准液的荧光光度计读数。

盐酸硫胺安全说明书(MSDS)

急救措施
【食入】如果受害人是清醒和警觉，给2-4 cupfuls，牛奶或水。不要给吃任何东西，处于昏迷状态的人。如果刺激症状或出现症状，寻求医疗援助。
【吸入】立即从现场至空气新鲜。如果没有呼吸，进行人工呼吸。如呼吸困难，给输氧。如果出现咳嗽或其他症状寻求医疗救护。
【皮肤】至少15分钟，而用大量的肥皂和水冲洗皮肤脱去被污染的衣服和鞋子。如果刺激加剧或持续，寻求医疗援助。衣物重新使用前应清洗。
【眼睛】用大量的水冲洗至少15分钟，冲洗眼睛，并不时提起上下眼睑。获得医疗救助。
处理
【处理】操作后彻底清洗。有足够的通风条件下使用。避免与眼睛，皮肤和衣物接触。保持容器密闭。避免食入和吸入。衣物重新使用前应清洗。
危害辨识
【吸入】粉尘对呼吸道有刺激性。可能引起呼吸道刺激。
【皮肤】可能引起皮肤过敏。可能引起皮炎。
【眼睛】可能会刺激眼睛。
【食入】可能引起胃肠道刺激症状，恶心，呕吐和腹泻。对通常的工业处理的危险性低。

曝光控制/个人防护

【个人防护】眼睛：佩戴合适的防护眼镜或化学安全护目镜，OSHA的眼睛和面部防护条例29 CFR 1910.133或欧洲标准EN166。皮肤：穿戴适当的防护手套，以防止皮肤接触。服装：穿适当的防护服以防止皮肤接触。
【呼吸器】按照OSHA呼吸器条例29CFR 1910.134或欧洲标准EN 149。请务必使用一个NIOSH或欧洲标准EN 149批准的呼吸器必要时。
【暴露的影响】长期或反复与皮肤接触可能引起皮炎。
消防措施
【闪点】100
【自燃】365

【灭火】在压力需佩戴自给式呼吸器设备，MSHA / NIOSH（或同等学历），和全身防护服。在发生火灾时，刺激性和剧毒气体，可能会产生由热分解或燃烧。灭火剂：使用最合适的灭火剂。在用火水喷雾，化学干粉，二氧化碳，或适当的泡沫的情况下。
意外泄漏处理措施
【小泄漏/泄露】清理泄漏，立即使用适当的防护设备。清扫干净，然后放入合适的容器中进行处理。避免产生尘土飞扬的条件。提供良好的通风。

盐酸硫胺储运特性

【贮藏】储存在密闭的容器中。储存于阴凉，干燥，通风良好的地方远离不相容物质。