64849-39-4_甜叶悬钩子苷CAS号:64849-39-4/甜叶悬钩子苷中英文名/分子式/结构式

甜叶悬钩子苷的其他展现形式

相关化合物

甜菊醇19-葡萄糖苷 Kaur-16-en-18-oic acid,13-hydroxy-, b-D-glucopyranosylester, (4a)- CAS No.：64977-89-5

瑞鲍迪甙B Rebaudioside B CAS No.：58543-17-2

莱苞迪苷D Rebaudioside D CAS No.：63279-13-0

对照品 Kaur-16-en-18-oic acid,11,15-dihydroxy-,â-D-glucopyranosyl ester,(4R,11â,15â)- CAS No.：60129-64-8

杜克甙 Kaur-16-en-18-oic acid,13-[[2-O-(6-deoxy-a-L-mannopyranosyl)-b-D-glucopyranosyl]oxy]-, b-D-glucopyranosyl ester, (4a)- CAS No.：64432-06-0

Kaur-16-en-20-oic acid,1,6,7,7,14,15-hexahydroxy-, 20,7-lactone, (1a,6b,7a,14R,15b)- (9CI) CAS No.：128887-81-0

名称和标识符

InChIKey	YWPVROCHNBYFTP-OOXMVYJWSA-N
Inchi	1S/C32H50O13/c1-15-11-31-9-5-18-29(2,7-4-8-30(18,3)28(41)44-26-24(39)22(37)20(35)16(12-33)42-26)19(31)6-10-32(15,14-31)45-27-25(40)23(38)21(36)17(13-34)43-27/h16-27,33-40H,1,4-14H2,2-3H3/t16-,17-,18+,19+,20-,21-,22+,23+,24-,25-,26+,27+,29-,30-,31+,32?/m1/s1
SMILES	O([C@@]1([H])[C@@]([H])([C@]([H])([C@@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[H])O1)O[H])O[H])O[H])C12C(=C([H])[H])C([H])([H])[C@@]3(C([H])([H])C([H])([H])[C@]4([H])[C@@](C(=O)O[C@@]5([H])[C@@]([H])([C@]([H])([C@@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[H])O5)O[H])O[H])O[H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[C@@]4(C([H])([H])[H])[C@]3([H])C([H])([H])C1([H])[H])C2([H])[H]

别名信息

- 中文别名 -

甜叶悬钩子苷甜茶苷 WAKO187-02521甜叶悬钩子苷标准品甜茶苷甜叶悬钩子苷甜茶苷Rubusoside 甜茶苷标准品甜茶素甜叶悬钩子苷(甜茶苷) 甜叶悬钩子苷对照品悬钩子苷

+展开

- 英文别名 -

Rubusoside Kaur-16-en-18-oic acid,13-(b-D-glucopyranosyloxy)-, b-D-glucopyranosyl ester, (4a)- RUBUSOSIDE(P) RUBESCENSIN A(RG) (4α)-13-(β-D-glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester (4alpha)-13-(beta-D-Glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester [(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1S,4S,5R,9S,10R)-5,9-dimethyl-14-met

+展开

物化性质

计算特性

精确分子量	642.32500
氢键供体数量	8
氢键受体数量	13
可旋转化学键数量	7
同位素质量	642.32514165 g/mol
重原子数量	45
复杂度	1150
同位素原子数量	0
确定原子立构中心数量	16
不确定原子立构中心数量	0
确定化学键立构中心数量	0
不确定化学键立构中心数量	0
共价键单元数量	1
疏水参数计算参考值（XlogP）	0.4
拓扑分子极性表面积	216
分子量	642.7

实验特性

LogP	-0.76230
PSA	215.83000
颜色与性状	Powder
密度	1.45

安全信息纠错

WGK Germany	3
危险品运输编号	NONH for all modes of transport
储存条件	Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month

化合物 64849-39-4 合成路线共 2 条合成路线

64849-39-4

~%


572-09-8

参考文献 :

Chemical and Pharmaceutical Bulletin, , vol. 39, # 12 p. 3172 - 3174
64849-39-4

~%


572-09-8

参考文献 :

Chemical and Pharmaceutical Bulletin, , vol. 39, # 12 p. 3172 - 3174

化合物详情（旧版）

甜茶苷简介

甜茶苷是一种天然高效甜味剂：甜度是蔗糖300倍、热量为蔗糖1%、有接近蔗糖的清爽甜味、食用安全、无毒副作用，具降血脂和血糖等功效，是理想的甜味替代品。尤其适用于糖尿病、高血压、肥胖症、高血脂等患者以及不宜食糖人群，广泛用于食品、保健品等天然非糖甜味剂市场。

甜茶苷物化性质

外观：白色柱状结晶

溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇等极性物质

熔点：176-179℃

旋光度：-33▫（95%乙醇）

甜茶苷的生物活性

1、甜茶苷可以增强抗运动疲劳能力

甜茶粗品及高纯度甜茶苷大小剂量组均能明显延迟小鼠力竭状态的出现，反映动物抗运动疲劳能力的增强。而乳酸堆积是肌肉产生疲劳的主要原因，也是影响肌肉活动能力的重要因素，血清尿素氮的含量与运动呈直线关系，其在体内的蓄积和机体能量物质的大量消耗，是引起运动性疲劳的一个重要原因。研究发现甜茶苷具有降低血中乳酸及血清尿素氮的作用，提示其消除小鼠运动引起的肌肉疲劳，从而延长小鼠游泳耗竭时间，提高运动能力。

2、甜茶苷可以防治龋齿

变形链球菌是目前医学界公认的最主要的口腔致龋病菌，其致龋机制是通过直接黏附，然后在短时间内发酵口腔中碳水化合物的残渍而产生酸液迅速腐蚀牙表面，以及代谢过程中产生葡萄糖基转移酶以合成水溶性葡聚糖，促进病菌黏附到牙齿表面形成牙菌斑，阻止酸性物质扩散，在牙表面形成脱矿致龋。因此减少变形链球菌的产酸能力、黏附能力以及降低GTF活性和WIG合成能力，对于预防龋齿有重要意义。由于传统氟化物治疗方法中氟化物浓度的稳定性，长期使用后口腔菌株产生的耐氟性以及氟过量导致使用者慢性中毒等问题，使得氟化物的应用存在了诸多的局限性。近年来寻找安全有效的天然提取物来取代目前的氟化物是防治龋齿领域的一大研究热点，甜茶苷是甜叶悬钩子的特有功能成分，具有抗菌、消炎、降血糖、调血脂、辅助治疗糖尿病等作用。

贮运特性

贮存条件：4℃冷藏、密封、避光

扩展阅读

甜茶苷 http://www.biopurify.cn/Phytochemicals/Rubusoside.html

甜叶悬钩子苷 | 64849-39-4