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蛋氨酸 | 63-68-3

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中文名称:蛋氨酸
英文名称:Methionine
CAS No.:63-68-3 分子式:C5H11NO2S 分子量:149.2113
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名称和标识符
InChIKey FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N
Inchi 1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1
SMILES S(C([H])([H])[H])C([H])([H])C([H])([H])[C@@]([H])(C(=O)O[H])N([H])[H]
BRN 1722294
别名信息
- 中文别名 -
蛋氨酸 L-蛋氨酸 L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸 L-甲硫基丁氨酸 鱼丸肉丸用淀粉 变性淀粉 L-甲硫氨酸 L-Methionine L-蛋氨酸 L-蛋氨酸 甲硫氨酸 L-蛋氨酸(RG) L-蛋氨酸,L-Methionine L-蛋氨酸及合成技术 L-甲硫氨基酸 L-甲硫氨酸 (蛋氨酸) L-甲硫氨酸 USP标准品 L-甲硫氨酸标准品 蛋氨酸 EP标准品 蛋氨酸铁 L-2-氨基-4-甲硫基丁酸 L-γ-甲硫基-α-氨基丁酸 L-蛋氨酸, L-2-氨基-4-甲硫基丁酸 L-甲硫氨酸,不存在动物源成分 L-甲酸氨酸 甲硫氨酸 甲硫氨酸 标准品 (S)-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸 L-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸 湖北L-蛋氨酸生产厂家 现货供应食品级L-蛋氨酸 L-蛋氨酸(甲硫氨酸)
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- 英文别名 -
(S)-2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid (S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid H-Met-OH L-Methionine, USP Grade (L)-S-methylhomocysteine 2-Methyl Eneghlutaronitrile Methionine DianFen L-Methionine L-Methionin CultureSure L-Methionine, Animal-derived-free METHIONINE, L-(P) METHIONINE, L-(RG) L-Methionyl b-naphthylamide Met-bNA Methionine b-naphthylamide N-L-Methionyl-2-naphthylamin N-L-Methionyl-2-naphthylamine S-methionine L-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid 蛋氨酸 湖北L-蛋氨酸生产厂家 Cymethion L-(-)-Methionine Liquimeth L-Methioninum Methilanin Neo-methidin (L)-Methionine Methionine (VAN) Acimethin Metionina [DCIT] (S)-methionine L-alpha-Amino-gamma-methylmercaptobutyric acid Methioninum [INN-Latin] h-Met-h metionina Polymethionine Methioninum L-Homocysteine, S-methyl- (2S)-2-amino-4-(methylsulfanyl)butanoic acid METHIONINE, L- Poly-L-methionine L(-)-Amino-gamma-methylth
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物化性质
 计算特性
精确分子量 149.05100
氢键供体数量 2
氢键受体数量 4
可旋转化学键数量 4
同位素质量 149.051
重原子数量 9
复杂度 97
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 1
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) -1.9
互变异构体数量
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 88.6
分子量 149.21
 实验特性
LogP 0.85170
PSA 88.62000
Merck 5975
折射率 1.5216 (estimate)
水溶性 溶解
沸点 393.91°C (estimate)
熔点 284 °C (dec.) (lit.)
蒸气压 8.14X10-8 mm Hg at 25 °C (est)
闪点 139.4ºC
溶解度 1 M HCl: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
颜色与性状 白色片状结晶或结晶性粉末, 特臭, 微甜
PH值 5-7 (10g/l, H2O, 20℃)
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
溶解性 L体溶于水和温稀乙醇,不溶于无水乙醇、乙醚、石油醚、苯、和丙酮。DL体溶于水、稀酸和稀碱溶液,易溶于95%乙醇,不溶于乙醚。
敏感性 对光敏感
酸度系数(pKa) 2.13(at 25℃)
比旋光度 23.25 º (c=2, 6N HCl)
光学活性 [α]20/D +23.7±0.5°, c = 5% in 5 M HCl
密度 1,34g/cm
气味 Faint
国际标准相关数据
EINECS 200-562-9
海关数据
海关编码 2930400000
海关数据

中国海关编码:

2930400000
化合物 63-68-3 合成路线 共 3 条合成路线
参考资料
Reaxys RN 1722294
Beilstein 1722294
化合物详情(旧版)

蛋氨酸物理化学性质

熔 点:276-279℃ (dec.)
沸 点:306.9 °C at 760 mmHg
闪 光 点:139.4 °C
比旋光度:23.25 o (C=2, 6N HCL)
密 度:1.206 g/cm3
水 溶 性:Soluble
储存条件:储存于冷库。
外 观:白色结晶粉末

蛋氨酸产品用途和应用领域

【用途一】营养增补剂。人体必须氨基酸之一。因价格高于DL-蛋氨酸而效果相等,故常用DL-蛋氨酸。
【用途二】氨基酸类药、营养增补剂。 用于肝硬变及脂肪肝。此外大量用作饲料添加剂, 以改善饲料质量, 提高天然蛋白质的利用率和促进动物的发育。 如DL-蛋氨酸可提高鸡的产蛋量, 使生猪体重增加, 奶牛多产奶等。 不良反应:肝昏迷忌用。 

蛋氨酸制备方法

【方法一】由乙酰-DL-蛋氨酸经淀粉酶将旋光拆开而得。
【方法二】技术路线
工艺过程
脱水 按甘油、硫酸氢钾、硫酸钾以1:0.5:0.026的配料比投料。 先将投量的甘油1/7及全部应投的硫酸氢钾、硫酸钾投入反应罐内, 升温到190℃后开始滴加其余的甘油, 控制反应的温度180-220℃, 反应生成的丙烯醛气体, 经冷凝器收集在贮罐内,得丙烯醛粗品。 将粗品加10%NaHCO3溶液调至pH6, 进行分馏, 收集50-75℃馏分, 得丙烯醛粗品。加成 按丙烯醛、硫酸甲基异硫脲、氢氧化钠、醋酸铜、甲酸以1:2.45:3.8:0.01:0.024的比例配比投料。
环合 先将硫酸甲基异硫脲投入甲硫醇发生罐中, 滴加NaOH溶液, 并同时加热控制温度不超过95℃, 将生成的甲硫醇首先进入缓冲罐, 再进入盛有50%硫酸液的洗涤罐及另一级冲罐, 最后进入预先投入了丙烯醛、甲酸和醋酸铜的加成罐内, 加热搅拌, 保持反应温度在35-41℃。 当反应快接近终点时, 反应物呈淡黄色并混有絮状物, 并不时测定其相对密度, 当相对密度在1.066-1.074 (20℃) 时表明反应巳达终点。 得3-甲硫基丙醛。
按3-甲硫基丙醛、氰化钠、碳酸氨铵以1:0.52:1.75的配料比例投料。 分别将碳酸氢铵溶于其重量4倍的水和氰化钠溶于其重3倍的水后, 投入反应罐中, 在搅拌下缓缓滴加3-甲硫基丙醛, 并保温75-80℃反应3h, 得酰脲。 
水解 将1.1份石灰制成石灰乳, 另取0.424份氢氧化钠配成的溶液投入反应罐内, 再加1份酰脲, 升温进行碱水解并排氨1h, 保温165℃、压力0.5MPa, 反应1h, 得DL-蛋氨酸钠盐。
中和、脱色 将上述DL-蛋氨酸钠盐加HCl调pH5-6, 活性炭1%煮沸45min, 趁热过滤去渣, 收集滤液, 冷却结晶, 过滤取结晶, 于100℃下干燥得DL-蛋氨酸粗品。
精制 按粗品、蒸馏水、活性炭、EDTA以1:7:0.04:0.0007的比例配比投料, 将其投入精制罐内,搅拌, 脱色1.5h, 过滤去渣, 收集滤液, 冷却放置15-20h结晶, 过滤取结晶, 干燥, 得DL-蛋氨酸成品。

化学品安全说明书(MSDS)

【食入】不要给吃任何东西,处于昏迷状态的人。获得医疗救助。不要催吐。如果清醒和警觉,漱口牛奶或水喝2-4 cupfuls,。
【吸入】立即从现场至空气新鲜。如果没有呼吸,进行人工呼吸。如呼吸困难,给输氧。获得医疗救助。
【皮肤】获得医疗救助。至少15分钟,而用大量的肥皂和水冲洗皮肤,脱去被污染的衣服和鞋子。衣物重新使用前应清洗。
【眼睛】用大量的水冲洗至少15分钟,冲洗眼睛,并不时提起上下眼睑。获得医疗救助。

蛋氨酸处理和储存、储运特性

【贮藏】保持容器封闭在不使用时。储存在密闭的容器中。储存于阴凉,干燥,通风良好的地方远离不相容物质。
【处理】操作后彻底清洗。脱去被污染的衣服,清洗后方可重新使用。有足够的通风条件下使用。减少灰尘生成和堆积。避免与眼睛,皮肤和衣物接触。保持容器密闭。避免食入和吸入。

蛋氨酸计算化学数据

分子量:149.21134 [g/mol]
分子式:C5H11NO2S
疏水参数计算参考值(XlogP):-1.9
氢键供体数量:2
氢键受体数量:4
可旋转化学键数量:4
准确质量:149.051049
同位素质量:149.051049
拓扑分子极性表面积(TPSA):88.6
重原子数量:9
形式电荷:0
复杂度:97
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:0
不确定原子立构中心数量:1
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:1
功能3d受体数量:2
功能3 d供体数量:1
功能3d阴离子数量:1
功能3 d阳离子数量:1
功能3 d憎水物数量:1
有效转子数量:4
构象异构体抽样RMSD:0.6
CID构象异构体数量:53

产品用途
用于生化研究和营养增补剂,也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗
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