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蒜氨酸 | 556-27-4

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中文名称:蒜氨酸
英文名称:Alliin
CAS No.:556-27-4 分子式:C6H11NO3S 分子量:177.2214
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(+)-S-allyl-L-cysteine sulfoxide CAS No.:21593-55-5
D-半胱氨酸 D-Cysteine CAS No.:921-01-7
名称和标识符
InChIKey XUHLIQGRKRUKPH-UHFFFAOYSA-N
Inchi 1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)
SMILES S(C([H])([H])C([H])=C([H])[H])(C([H])([H])C([H])(C(=O)O[H])N([H])[H])=O
别名信息
- 中文别名 -
蒜氨酸 (S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸 (+)-L-脯氨酸蒜氨酸 (+)-L-蒜氨酸 (+)-蒜氨酸 4-乙基-1-萘甲酸 蒜氨酸 USP标准品 蒜氨酸 标准品 蒜碱(AS) 蒜碱(P) 蒜酶 蒜氨酸,蒜碱 蒜碱
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- 英文别名 -
(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine (2R)-2-Amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid (+)-Alliin (+)-L-Alliin ALLIIN(AS) PrintBack ALLIIN(P) PrintBack L-Cysteine,S-2-propen-1-yl-, S-oxide, [S(S)]- (+/-)-S-2-propenyl-L-cysteine sulfoxide (S)-3-(Allylsulphiny Alliin ALLIIN(P) Einecs 209-118-9 L-(+)-S-2-(propenyl)cysteine sulfoxide (S)-S-Allyl-L-cysteine sulfoxide (S)-L-3-(Allylsulfinyl)alanine 2-Amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid 2-amino-3-prop-2-enylsulfinylpropanoic acid (R)C(S)S-Alliin Alanine, 3-(2-propen-1-ylsulfinyl)- (+/-)-Alliin S-Allyl-L-cysteine sulfoxide S-Allylcysteine sulfoxide S-(2-Propenyl)cysteine sulfoxide alliumn Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)- Alanine, 3-(allylsulfinyl)- VA10214 2-Amino-3-(allylsulfinyl)propanoic acid Alliin 3-(2-Propenylsulfinyl)-L-Alanin 2-amino-3-prop-2-enylsulinylpropanoic acid 2-amino-3-(prop
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物化性质
 计算特性
精确分子量 177.04600
氢键供体数量 2
氢键受体数量 5
可旋转化学键数量 5
同位素质量 177.04596439 g/mol
重原子数量 11
复杂度 181
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 1
不确定原子立构中心数量 1
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) -3.5
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 99.6
分子量 177.22
 实验特性
LogP 0.89900
PSA 99.60000
Merck 13,259
折射率 1.5500 (estimate)
沸点 416.1℃ at 760 mmHg
熔点 164-166° (effervescence)
溶解度 1e+006 mg/L @ 25 °C (est)
颜色与性状 Powder
敏感性 对光敏感
比旋光度 D20 +63.5° (c = 2)
密度 1.205 (estimate)
国际标准相关数据
EINECS 209-118-9
MDL MFCD01311056
海关数据
海关编码 2942000000
海关数据

中国海关编码:

2942000000
化合物详情(旧版)

SMILES

C=CCS(=O)C[C@@H](N)C(O)=O

扩展阅读
蒜氨酸; 蒜碱 http://www.biopurify.cn/Phytochemicals/Alliin.html
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