毛蕊花糖 | 546-62-3

中文名称：毛蕊花糖
英文名称：Verbascose
CAS No.：546-62-3 分子式：C₃₀H₅₂O₂₆ 分子量：828.7183
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简介

毛蕊花糖，分子式是C30H52O26，属于低聚半乳糖，是寡糖中的五糖。毛蕊花糖具有增殖有益菌，增强肠定植抗力，抑制有害菌，调节肠道微生态平衡，改善肠道等功能。

名称和标识符

InChIKey	FLUADVWHMHPUCG-SWPIJASHSA-N
Inchi	1S/C30H52O26/c31-1-7-12(34)17(39)21(43)26(51-7)48-3-9-13(35)18(40)22(44)27(52-9)49-4-10-14(36)19(41)23(45)28(53-10)50-5-11-15(37)20(42)24(46)29(54-11)56-30(6-33)25(47)16(38)8(2-32)55-30/h7-29,31-47H,1-6H2/t7-,8-,9-,10-,11-,12+,13+,14+,15-,16-,17+,18+,19+,20+,21-,22-,23-,24-,25+,26+,27+,28+,29-,30+/m1/s1
SMILES	O([C@]1([H])[C@@]([H])([C@]([H])([C@@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[C@]2([H])[C@@]([H])([C@]([H])([C@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[C@]3([H])[C@@]([H])([C@]([H])([C@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[C@]4([H])[C@@]([H])([C@]([H])([C@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[H])O4)O[H])O[H])O[H])O3)O[H])O[H])O[H])O2)O[H])O[H])O[H])O1)O[H])O[H])O[H])[C@@]1(C([H])([H])O[H])[C@]([H])([C@@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[H])O1)O[H])O[H]

别名信息

- 中文别名 -

毛蕊花糖

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- 英文别名 -

Verbascose α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Glup(1&#8596 6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1&reg amp D-(+)-Raffinose&amp D-RAFFINOSE extrapure GOSSYPOSE PENTAHYDRATE MELITOSE MELITOSE PENTAHYDRATE nbsp RAFFINOSE PENTAHYDRATE RAFFINOSE, 5-HYDRATE RAFFINOSE, D-(+)-(RG) D-Verbascose (2S,3R,4S,5R,6R)-2-[[(2R,3R,4S,5R,6S)-6-[[(2R,3R,4S,5R,6S)-6-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol 75493766S3 beta-D-Fructofuranosyl O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-6)-O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-6)-O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-6)-alpha-D-glucopyranoside

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物化性质

计算特性

精确分子量	828.27468176 g/mol
氢键供体数量	17
氢键受体数量	26
可旋转化学键数量	14
同位素质量	828.27468176 g/mol
重原子数量	56
复杂度	1220
同位素原子数量	0
确定原子立构中心数量	24
不确定原子立构中心数量	0
确定化学键立构中心数量	0
不确定化学键立构中心数量	0
共价键单元数量	1
疏水参数计算参考值（XlogP）	-10.1
拓扑分子极性表面积	427
分子量	828.7

实验特性

熔点	219-220°; mp 253°
比旋光度	D20 +170° (water); D25 +146° (c = 2.1 in water)

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