MDL | MFCD00075680 |
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InChIKey | NEZONWMXZKDMKF-SNVBAGLBSA-N |
Inchi | 1S/C16H16O5/c1-8(2)3-4-10(17)9-7-13(20)14-11(18)5-6-12(19)15(14)16(9)21/h3,5-7,10,17-19H,4H2,1-2H3/t10-/m1/s1 |
SMILES | O([H])[C@]([H])(C([H])([H])/C(/[H])=C(\C([H])([H])[H])/C([H])([H])[H])C1=C([H])C(C2=C(C([H])=C([H])C(=C2C1=O)O[H])O[H])=O |
BRN | 2058010 |
LogP | 2.12040 |
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PSA | 94.83000 |
折射率 | 1.642 |
沸点 | 567.4℃ at 760mmHg |
熔点 | 147-149°C |
蒸气压 | 5.1X10-11 mm Hg at 25 °C (est) |
闪点 | 311°C |
溶解度 | Practically insoluble in aqueous solutions |
颜色与性状 | Purple powder |
溶解性 | 溶于苯乙醚、丙酮、氯仿、甲醇、乙醇、甘油、动植物油和碱性水溶液,溶于水。 |
密度 | 1.3730 |
精确分子量 | 288.10000 |
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氢键供体数量 | 3 |
氢键受体数量 | 5 |
可旋转化学键数量 | 3 |
同位素质量 | 288.1 |
重原子数量 | 21 |
复杂度 | 501 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 1 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 3 |
互变异构体数量 | 15 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 94.8 |
分子量 | 288.29 |
EINECS | 6492 |
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海关编码 | 2914690090 |
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海关数据 |
中国海关编码:2914690090概述:2914690090 其他醌. 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无 最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0% Summary:2914690090 other quinones。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0% |
方法 | 紫草(LithosperMUMEUCHROMOM;Macritomiaeuchroma)根经用乙醇、丙二醇、食用油、水等萃取而得。乙醇萃取者性能较稳定。紫草根主要产于我国西北新疆等地。 以紫草的根为原料,在165~170℃下用4倍量(质量)精制的豆油浸提6min,然后用稍多于豆油的95%的乙醇(体积比)分2次萃取浸提液;乙醇萃取液在80kPa的真空度下浓缩,再滤去不溶物即得成品。 |
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用途 | 食用紫色色素。用于辣味肉禽类罐头着色,用量0.35~0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内,以160~170℃的热油浇于其上,使色素溶于油内。油经细筛流出,与容器内的辣椒粉混合,经充分搅匀后熬制成混合酱备用。 作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、果酒、雪糕和冰棍,最大使用量为0.1g/kg。 |
PubChemId | 479503 |
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紫草素的理化性质
性状:紫色片状结晶或结晶性粉末
右旋紫草素熔点:147~149℃
旋光度:+138°(苯)
密度:1.373g/cm3
沸点:567.4ºC at 760mmHg
闪点:311ºC
折射率:1.642
溶解度:不溶于水,溶于乙醇、有机溶剂和植物油。易溶于碱水,遇酸又沉淀析出。
紫草素生产方法
以紫草的根为原料,在165~170℃下用4倍量(质量)精制的豆油浸提6min,然后用稍多于豆油的95%的乙醇(体积比)分2次萃取浸提液;乙醇萃取液在80kPa的真空度下浓缩,再滤去不溶物即得成品。
紫草素功能主治
用于急性黄疸型或无黄疸型肝炎、慢性肝炎、扁平疣等的治疗,有较好疗效。对肝硬变(腹水)、寻常疣也有效。
紫草素的药理作用
具有抗癌、抗炎、抗菌等作用。临床用于治疗急、慢性肝炎、肝硬化(腹水)。皮肝科用于治疗扁平疣、银屑病,局部应用治疗烧伤和促进伤口愈合。滴眼剂用于治疗单疱病毒性角膜炎,对上皮型树枝状和浅实质层树枝状角膜炎有一定疗效。油剂用于治疗婴儿皮炎、湿疹、阴道炎、子宫颈炎等。含有本品的牙膏可防治牙龋和牙龈炎。亦可用于药物、化妆品及食品的着色剂。