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棉子糖 | 512-69-6

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中文名称:棉子糖
英文名称:RAFFINOSE
CAS No.:512-69-6 分子式:C18H32O16 分子量:504.43708
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名称和标识符
Inchi InChI=1S/C18H32O16/c19-1-5-8(22)11(25)13(27)16(31-5)30-3-7-9(23)12(26)14(28)17(32-7)34-18(4-21)15(29)10(24)6(2-20)33-18/h5-17,19-29H,1-4H2/t5-,6-,7-,8+,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15+,16+,17-,18+/m1/s1
InChIKey MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N
SMILES OC[C@H]1OC([C@@H]([C@H]([C@H]1O)O)O)OC[C@H]2OC([C@@H]([C@H]([C@@H]2O)O)O)O[C@]3([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)CO
别名信息
- 中文别名 -
棉子糖 D-棉籽糖 D-棉子糖 Raffinose 棉籽糖 标准品 蜜三糖 棉籽糖 棉籽糖、D-棉子糖 棉籽糖对照品 棉子糖,BR 棉子糖,Raffinose,植物提取物,标准品,对照品 藤黄绿菌素
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- 英文别名 -
RAFFINOSE d-(+)-Raffinose D-RAFFINOSE GOSSYPOSE,BIOTECH GRADE RAFFINOSE, D-(+)-(RG) gossypose melitose melitriose raffinose, pure Raffinose .beta.-D-fructofuranosyl O-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1→6)-.alpha.-D-Glucopyranoside NSC 170228 NSC 2025 Nittenraffinose beta-D-Fructofuranosyl O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-6)-alpha-D-glucopyranoside
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物化性质
 计算特性
精确分子量 504.16900
同位素质量 594.22185834 g/mol
同位素原子数量 0
氢键供体数量 11
氢键受体数量 16
重原子数量 34
可旋转化学键数量 8
复杂度 655
共价键单元数量 6
确定原子立构中心数量 14
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
拓扑分子极性表面积 274Ų
分子量 594.5
 实验特性
密度 1.81
熔点 81 ºC
沸点 884.8°C at 760 mmHg
折射率 1.6760 (estimate)
溶解度 0.40 M
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible.
PSA 268.68000
LogP -7.57140
比旋光度 130°
国际标准相关数据
EINECS 208-146-9
MDL MFCD00006630
海关数据
海关编码 2940000000
海关数据

中国海关编码:

2940000000
化合物 512-69-6 合成路线 共 1 条合成路线
化合物详情(旧版)

SMILES

OC[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](OC[C@@H]2[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O2)O[C@@]3(CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O1

理化性质
【性状】白色或淡黄色粉末
【熔点】80 ℃
【沸点】 884.8 °C at 760 mmHg 
【密度】1.465 g/cm3
【闪点】 488.9 °C 
【折射率】 1.676 
应用领域
食品添加剂、分析含量测定
储存条件
4℃冷藏、密封、避光保存


 

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