| InChIKey | GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N |
| Inchi | 1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7) |
| SMILES | O([H])C(C([H])([H])C([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H])=O |
| BRN | 1098522 |
| 精确分子量 | 102.06800 |
| 氢键供体数量 | 1 |
| 氢键受体数量 | 2 |
| 可旋转化学键数量 | 2 |
| 重原子数量 | 7 |
| 复杂度 | 66.5 |
| 同位素原子数量 | 0 |
| 确定原子立构中心数量 | 0 |
| 不确定原子立构中心数量 | 0 |
| 确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 不确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 共价键单元数量 | 1 |
| 疏水参数计算参考值（XlogP） | 1.2 |
| 互变异构体数量 | 无 |
| 表面电荷 | 0 |
| 拓扑分子极性表面积 | 37.3 |
| LogP | 1.11710 |
| PSA | 37.30000 |
| Merck | 5231 |
| 折射率 | n20/D 1.403(lit.) |
| 水溶性 | 25 g/L (20 ºC) |
| 沸点 | 175-177 °C(lit.) |
| 熔点 | −29 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 0.38 mmHg ( 20 °C) |
| 闪点 | 华氏：165.2 °F 摄氏：74 °C |
| FEMA | 3102 |
| 溶解度 | 48g/l |
| 颜色与性状 | 无色黏稠液体，有刺激性酸败味，高度稀释后则有甜润的果香，以及笃斯越橘样的香味。 |
| PH值 | 3.1 (10g/l, H2O, 25℃) |
| 溶解性 | 能与醇、醚、氯仿相混溶。21℃时在水中溶解4.1%。 |
| 酸度系数(pKa) | 4.77(at 25℃) |
| 密度 | 0.925 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 符号： |
GHS05
|
| RTECS号 | NY1400000 |
| WGK Germany | 1 |
| 安全术语 | 6.1 |
| 安全说明 | S26-S36/37/39-S45-S38-S28A |
| 包装等级 | III |
| 包装类别 | III |
| 风险术语 | R22; R24; R34 |
| 危险等级 | 6.1 |
| 危险品标志 |
T 
|
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 2 |
| 危害声明 | H314 |
| 警示性声明 | P280,P305+P351+P338,P310 |
| 提示语 | 危险 |
| 储存条件 | Pure form -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month |
| PackingGroup | II |
| 危险类别码 | 34 |
| 信号词 | Danger |
| TSCA | Yes |
| 毒性 | LD50 i.v. in mice: 1120±30 mg/kg (Or, Wretlind) |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.5-6.8%(V) |
| HazardClass | 6.1 |
| FLUKA BRAND F CODES | 13 |
| EINECS | 62783 |
| 海关编码 | 2915600000 |
| 海关数据 |
中国海关编码：2915900090概述：2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐（酰卤、过氧）化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0% 申报要素：品名, 成分含量, 用途 监管条件：
A.入境货物通关单 检验检疫类别：
R.进口食品卫生监督检验 Summary：2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0% |
| 方法 | 由异戊醇或异戊醛氧化而成。由缬草直接分馏而得。 由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。 |
| 用途 | 用于制备香料 GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。 化妆品用香料、食品香料、有机合成。 |
| Reaxys RN | 1098522 |
| Beilstein | 1098522 |
异戊酸物理化学性质
性状： 无色透明液体，具有难闻的气味。
熔点 ：-29.3℃
沸点 ：176.7℃
相对密度： 0.9286
折射率 ：1.4033
溶解性： 溶于水与乙醇、乙醚混溶。
异戊酸产品用途和应用领域
【用途一】用于制备香料
【用途二】GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。
【用途三】用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。
【用途四】化妆品用香料、食品香料、有机合成。
异戊酸制备方法
【方法一】由异戊醇或异戊醛氧化而成。由缬草直接分馏而得。
【方法二】由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。
异戊酸上下游产品信息
【上游原料】异戊醇-->异戊醛-->乙酸锰-->缬草
【下游产品】氰戊菊酯-->杀虫菊酯-->氟氰戊菊酯-->S-2-(4-二氟甲氧基)苯基-3-甲基丁酸-->溴氟菊酯-->溴米索伐-->异戊酸乙酯
异戊酸化学品安全说明书(MSDS)
【皮肤接触】立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
【眼睛接触】立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
【吸入】迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
【食入】用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
异戊酸操作处置与储存、储运特性
【操作注意事项】密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（全面罩），穿胶布防毒衣，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
【储存注意事项】储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
【运输注意事项】铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、还原剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输车船必须彻底清洗、消毒，否则不得装运其它物品。船运时，配装位置应远离卧室、厨房，并与机舱、电源、火源等部位隔离。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。
