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乌头酸 | 499-12-7

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中文名称: 乌头酸
英文名称: aconitic acid
CAS No.: 499-12-7 | 分子式: C6H6O6 | 分子量: 174.10824
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名称和标识符

Inchi : 1S/C6H6O6/c7-4(8)1-3(6(11)12)2-5(9)10/h1H,2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)

别名信息
中文别名:
乌头酸 丙烯-1,2,3-三羧酸 蓍草酸 1-丙烯-1,2,3-三羧酸
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英文别名:
aconitic acid 1,2,3-Propene-tricarboxylic acid 1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid propene-1,2,3-tricarboxylic acid TRANS-1 2 3-PROPENETRICARBOXYLIC ACID (1,2,3-Propenetricarboxylic acid) (E)- and (Z)-propene-1,2,3-tricarboxylic acid 1 propene 1,2,3 tricarboxylic acid 3-carboxy-2-pentenedioic acid 3-carboxyglutaconic acid achilleaic acid Achilleasaeure Aconic acid Brenzcitronsaeure citridinic acid Propen-1,2,3-tricarbonsaeure TRAN-1,2,3-PROPENE TRICARBOXYLIC ACID achilleic acid citridic acid equisetic acid
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物化性质
计算特性

精确分子量 : 174.01638

实验特性

密度 : 1.4285 (rough estimate)

熔点 : 192°C (rough estimate)

沸点 : 225.05°C (rough estimate)

折射率 : 1.5860 (estimate)

PSA : 111.9

LogP : -0.44330

国际标准相关数据

EINECS : 207-877-0

生产方法和用途

主要应用 : 有机合成,生化试剂。 贮存: 密封保存。

物化特性

可用作食用增味剂


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