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脱氢乙酸钠 | 4418-26-2

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中文名称:脱氢乙酸钠
英文名称:3-Acetyl-4-hydroxy-6-methylpyran-2-one;sodium
CAS No.:4418-26-2 分子式:C8H8NaO4 分子量:191.1365
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简介
脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate),也叫脱氢醋酸钠一水化物,化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4。
白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂。

名称和标识符
InChIKey NNZGIAMZHQTUAA-UHFFFAOYSA-N
Inchi 1S/C8H8O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3,10H,1-2H3;
SMILES [Na].O1C(C(C(C([H])([H])[H])=O)=C(C([H])=C1C([H])([H])[H])O[H])=O |^1:0|
别名信息
- 中文别名 -
脱氢乙酸钠 脱氢醋酸钠 6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮钠盐(烯醇钠盐) 钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮 脫水醋酸鈉 脱水乙酸钠 脱氢乙酸钠 脱氢醋酸钠 3-(3-噻吩)丙酸 0.2H2O 去氢乙酸钠盐 食品防腐剂脱氢醋酸钠 脱氢 脱氢醋酸钠一水合物 脱氢乙酸 钠盐 脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠) 脱氢乙酸钠(又名脱氢醋酸钠) 2-乙酰-5-羟基-3-氧-4-乙烯酸Δ-内酯钠盐 3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮钠盐 3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮 钠盐
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- 英文别名 -
Sodium dehydroacetate 2-ACETYL-5-HYDROXY-3-OXO-4-HEXENOIC ACID DELTA-LACTONE SODIUM SALT 2-ACETYL-5-HYDROXY-3-OXO-4-HEXENOIC ACID GAMMA-LACTONE SODIUM SALT 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium salt 3-ACETYL-4-HYDROXY-6-METHYL-2-PYRONE SODIUM SALT 3-ACETYL-6-METHYL-2H-PYRAN-2,4(3H)-DIONE SODIUM SALT acetyl-6-methyl-2h-pyran-2,4(3h)-dione sodium DEHYDROACETIC ACID SODIUM SALT Sodium 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate SODIUM 3-ACETYL-4-HYDROXY-6-METHYL-2-OXO-4(2H)-PYRANOLATE 2H-Pyran-2,4(3H)-dione,3-acetyl-6-methyl-,ion(1-),sodium 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2h-pyran-2,4(3h)-dione,sodiumsalt[qr] 4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt 4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt[qr] 4-hexenoicacid,2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo,delta-lactone,sodiumderiv. dehydroacetic dehydroaceticacid,sodiumsalt[qr] dha-sodium dhn 2-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-hexenoic acid δ-lactone sodium salt harven NaDHA New Side S 01 prevan Sodium dehydroacetat Sodium Dehydroacetic Acid Dehydroacetic acid sodium salt, >=98.0% (NT) 418H262 2-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-hexenoic acid I -lactone sodium salt Sodium Dehydroacetic Acid, Pharmaceutical Secondary Standard Certified Reference Material 3-Acetyl-4-hydroxy-6-methylpyran-2-one sodium
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物化性质
 计算特性
精确分子量 190.02400
氢键供体数量 1
氢键受体数量 4
可旋转化学键数量 1
同位素质量 190.024203
重原子数量 13
复杂度 309
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 0
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 2
互变异构体数量 6
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 63.6
 实验特性
LogP 1.29460
PSA 70.34000
水溶性 Soluble in water, propylene glycol and methanol. Insoluble in acetone and benzene.
沸点 332.6°C at 760 mmHg
熔点 ~295 °C (dec.)
闪点 150.6°C
溶解度 330g/l
颜色与性状 白色结晶性粉末
PH值 8.8-9.3 (100g/l, H2O, 20℃)
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
溶解性 易溶于水和丙二醇及甘油,难溶于乙醇等有机溶剂
国际标准相关数据
EINECS 224-580-1
MDL MFCD00040583
海关数据
海关编码 29322980
海关数据

中国海关编码:

29322980
生产方法和用途
方法
以氢氧化钠中和脱氢醋酸而得。
用途
用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂
防腐剂;防霉剂。
参考资料
Beilstein 4893653
化合物详情(旧版)

脱氢乙酸钠物理化学性质

外观性状 白色或近白色结晶性粉末。无臭,略有特殊味道。
熔点 295 ºC (DEC.)
溶解性 易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。 

脱氢乙酸钠作用

【用途一】用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂

【用途二】防腐剂;防霉剂。

脱氢乙酸钠应用领域

用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂

脱氢乙酸钠安全说明书(MSDS)

急救措施

【食入】不要催吐。如果受害人是有意识的,而不是抽搐,给予1或2杯水稀释的化学品,并立即拨打一个医院或中毒控制中心。准备运送受害者到医院,如果由医生表示,。

【吸入】立即离开污染区域,采取深呼吸新鲜空气。如果症状(如气喘,咳嗽,呼吸急促,或在口腔,咽喉,或胸部燃烧),呼叫医生,并准备运送到医院的受害者。提供适当的呼吸保护救援人员进入未知的气氛。只要有可能,应使用自助式呼吸器(SCBA)

【皮肤】立即水灾受影响的皮肤与水,同时消除和隔离所有被污染的衣服。轻轻地用肥皂和水彻底清洗所有受影响的皮肤区域。如果开发的症状,如皮肤发红或刺激,立即致电医生,并准备运送到医院接受治疗的受害者。

【眼睛】首先检查隐形眼镜的受害者,如果存在删除。同时调用一个医院或中毒控制中心,为20至30分钟的水或生理盐水溶液冲洗受害者的眼睛。不要把任何药膏,油,或在受害者的眼睛用药,医生没有具体说明。后,立即运送受害者到医院冲洗眼睛,即使没有症状(如红肿或不适)发展。

处理

【处理】所有的化学物质,应认为是有害的。避免直接的身体接触。使用适当的,认可的安全设备。未经训练的人不应该处理这种化学物质及其容器。处理发生在化学通风柜。

曝光控制/个人防护

【个人防护】化学护目镜符合OSHA规定的建议,但是,OSHA法规也允许其他类型的安全眼镜。Whre防化学品手套。为了防止反复或长期与皮肤接触,戴防渗透的衣服和靴子。

【呼吸器】穿NIOSH批准的半面罩呼吸器,配有有机蒸气/酸性气体盒(盐酸,酸性气体和SO2)针对有机蒸气,粉尘/油雾过滤器。

【暴露的影响】这种物质的毒理学性质没有得到调查。

【毒类】消防措施

【自燃】360

【灭火】在压力需佩戴自给式呼吸器设备,MSHA / NIOSH(或同等学历),和全身防护服。在发生火灾时,刺激性和剧毒气体,可能会产生由热分解或燃烧。使用最合适的灭火剂。

意外泄漏处理措施

【小泄漏/泄露】如果你泄漏了这种化学物质,你应该抑制泄漏的固体材料与水,然后将其转移到合适的容器中,湿润的材料。用吸水纸用水浸湿的任何剩余的材料。被污染的衣物和吸水纸密封蒸汽密封的塑料袋中进行最终处置。用肥皂和水的溶液清洗所有被污染的表面。不要重新输入受污染的地区,直到安全主任(或其他负责人)已证实,该地区已被妥善清理。

脱氢乙酸钠储运特性

【贮藏方法】存放在阴凉,干燥,黑暗的环境中,在一个密封的容器或气缸。远离不相容的材料,火源和未受过训练的人。安全和标签区域。保护容器/钢瓶造成物理损伤。

产品用途
用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂
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