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DL-丙氨酸 | 302-72-7

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中文名称:DL-丙氨酸
英文名称:DL-Alanine
CAS No.:302-72-7 分子式:C3H7NO2 分子量:89.09318
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MSDS:DL-丙氨酸msds 价格行情:DL-丙氨酸价格
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L-Serine-3-14C (9CI) CAS No.:15199-49-2
名称和标识符
InChIKey QNAYBMKLOCPYGJ-UHFFFAOYSA-N
Inchi 1S/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,5,6)
SMILES NC(C)C(O)=O
BRN 1720250
别名信息
- 中文别名 -
DL-丙氨酸 DL-2-氨基丙酸 DL-α-氨基丙酸 DL-α-丙氨酸 DL-Alanine DL-丙氨酸 DL-a-丙氨酸 DL-丙氨酸 工业级 DL-丙氨酸 标准品 DL-丙氨酸,98.0 (工业级) DL-丙氨酸,BR DL-丙氨酸,DL-Alanine DL-丙氨酸及合成技术 DL-丙氨酸食品级 DL-蛋氨酸 L-丙氨酸 丙氨酸 DL-α-丝析氨酸 DL-α-丝析氨酸,DL-α-丙氨酸 DL-初油氨基酸 (±)-2-氨基丙酸
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- 英文别名 -
DL-Alanine DL-Alanine (1.00963) DL-2-Amino Propanoic Acid H-DL-Ala-OH DL-2-Aminopropionic acid 2-Aminopropanoic acid Alanine ALANINE DI FOR BIOCHEMISTRY ALANINE, DL-(RG) L-Alanine (±)-2-Aminopropionic acid 2-amino-propanoic acid 2-aminopropionic acid Alanine,DL dl-2-AMino propanic acid DL-α-Alanine dl-α-AMino propanic acid
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物化性质
 计算特性
精确分子量 89.04770
氢键供体数量 2
氢键受体数量 3
可旋转化学键数量 1
同位素质量 89.047678466 g/mol
重原子数量 6
复杂度 61.8
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 0
不确定原子立构中心数量 1
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP)
互变异构体数量
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 63.3Ų
分子量 89.09
 实验特性
LogP 0.11850
PSA 63.32000
Merck 204
折射率 1.4650 (estimate)
水溶性 156 g/L (20 ºC)
熔点 289 °C (dec.) (lit.)
FEMA 3818 | DL-ALANINE
溶解度 H2O: soluble
颜色与性状 白色棱形,针状或棒状结晶。有甜味。
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
溶解性 易溶于热水,溶于水,微溶于乙醇。
酸度系数(pKa) pK1 2.35; pK2 9.87(at 25℃)
密度 1.42
国际标准相关数据
EINECS 206-126-4
海关数据
海关编码 2936240000
海关数据

中国海关编码:

2922499990

概述:

2922499990 其他氨基酸及其酯及它们的盐(含有一种以上含氧基的除外). 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单) 最惠国关税:6.5% 普通关税:30.0%

申报要素:

品名, 成分含量, 用途, 乙醇胺及其盐应报明色度, 乙醇胺及其盐应报明包装

监管条件:

A.入境货物通关单
B.出境货物通关单

检验检疫类别:

P.进境动植物、动植物产品检疫
Q.出境动植物、动植物产品检疫
R.进口食品卫生监督检验
S.出口食品卫生监督检验
M.进口商品检验
N.出口商品检验

Summary:

HS:2922499990 other amino-acids, other than those containing more than one kind of oxygen function, and their esters; salts thereof VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:6.5% General tariff:30.0%

化合物 302-72-7 合成路线 共 2 条合成路线
参考资料
Reaxys RN 635807
Beilstein 1720250
化合物详情(旧版)

DL-丙氨酸物理化学性质

熔点 272-275°C 水溶性 156 g/L (20°C)

DL-丙氨酸产品用途

营养增补剂。调味料,包括下述若干方面。
增强化学调味料的调味效果 对于核酸系调味料,添加约为其3~5倍的量,可增强调味效果。
改善人工甜味剂的味感 对人工甜味剂添加1%~10%(一般为1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。
改善有机酸的酸味按1 %~5%的量添加于有机酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。
提高腌制效果 按食盐量的5%~10%添加,可缩短腌制时间。
提高含醇饮料的质量 按0.1%~0.5%或0.2%~1.5%的比例添加于含醇饮料能使酒味醇和。尚可防止发泡酒老化,减少酵母臭。

防止袖类氧化按0.0l%~1.0%的比例添加于油类或蛋黄酱,具有防止氧化的效果。
改善浸渍品的风昧 按0.2%~0.3%的比例添加于糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品,能改善其风味。
合成清酒的调味料用量0.01%~0.03%。
GB 2760—2001 规定为允许使用的食品用香料。




DL-丙氨酸应用领域

用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂

用于生化研究,医药上用作诊断剂,用于肝功能检测中测定谷丙转氨酶活力。




DL-丙氨酸生产方法

由乙醛与氰化氢形成氰醇,除去其中过量氰化氢后,加入氨溶液内,生成氨基氰。加碱水解得丙氨酸的钠盐,经离子交换树脂处理得DL-丙氨酸。再由水或乙醇水溶液重结晶而得。

产品用途
用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂
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