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DL-丙氨酸 | 302-72-7

DL-丙氨酸
2-aminopropanoic acid
302-72-7
C3H7NO2
89.09318
如需查看该化合物的详细结构式,mol文件,smile,InChi 请点击:DL-丙氨酸结构式
24891244
名称和标识符
MDL MFCD00064408
InChIKey QNAYBMKLOCPYGJ-UHFFFAOYSA-N
Inchi 1S/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,5,6)
SMILES NC(C)C(O)=O
BRN 1720250
别名信息
- 中文别名 -
  • DL-丙氨酸
  • DL-2-氨基丙酸
  • DL-α-氨基丙酸
  • DL-α-丙氨酸
  • DL-Alanine DL-丙氨酸
  • DL-a-丙氨酸
  • DL-丙氨酸 工业级
  • DL-丙氨酸 标准品
  • DL-丙氨酸,98.0 (工业级)
  • DL-丙氨酸,BR
  • DL-丙氨酸,DL-Alanine
  • DL-丙氨酸及合成技术
  • DL-丙氨酸食品级
  • DL-蛋氨酸
  • L-丙氨酸
  • 丙氨酸
  • DL-α-丝析氨酸
  • DL-α-丝析氨酸,DL-α-丙氨酸
  • DL-初油氨基酸
  • (±)-2-氨基丙酸
- 英文别名 -
  • DL-Alanine
  • DL-Alanine (1.00963)
  • DL-2-Amino Propanoic Acid
  • H-DL-Ala-OH
  • DL-2-Aminopropionic acid
  • 2-Aminopropanoic acid
  • Alanine
  • ALANINE DI FOR BIOCHEMISTRY
  • ALANINE, DL-(RG)
  • L-Alanine
  • (±)-2-Aminopropionic acid
  • 2-amino-propanoic acid
  • 2-aminopropionic acid
  • Alanine,DL
  • dl-2-AMino propanic acid
  • DL-α-Alanine
  • dl-α-AMino propanic acid
  • DL-2-Aminopropionic Acid
  • DL-2-aminopropionic acid
  • A-L-arabinopyranoside
  • HY-N12351
  • DTXSID401341722
  • Ellagic acid 4-O-
  • Ellagic acid arabinoside
  • CS-0898866
  • DL-Alanine,99%
物化性质
实验特性
LogP 0.11850
PSA 63.32000
Merck 204
折射率 1.4650 (estimate)
水溶性 156 g/L (20 ºC)
沸点 212.9 °C at 760 mmHg
熔点 289 °C (dec.) (lit.)
闪点 82.6 °C
FEMA 3818 | DL-ALANINE
溶解度 H2O: soluble
颜色与性状 白色棱形,针状或棒状结晶。有甜味。
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
溶解性 易溶于热水,溶于水,微溶于乙醇。
酸度系数(pKa) pK1 2.35; pK2 9.87(at 25℃)
密度 1.42
计算特性
精确分子量 89.04770
氢键供体数量 2
氢键受体数量 3
可旋转化学键数量 1
同位素质量 89.047678466 g/mol
重原子数量 6
复杂度 61.8
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 0
不确定原子立构中心数量 1
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP)
互变异构体数量
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 63.3Ų
分子量 89.09
国际标准相关数据
EINECS 206-126-4
海关数据
海关编码 2936240000
海关数据

中国海关编码:

2922499990

概述:

2922499990 其他氨基酸及其酯及它们的盐(含有一种以上含氧基的除外). 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单) 最惠国关税:6.5% 普通关税:30.0%

申报要素:

品名, 成分含量, 用途, 乙醇胺及其盐应报明色度, 乙醇胺及其盐应报明包装

监管条件:

A.入境货物通关单
B.出境货物通关单

检验检疫类别:

P.进境动植物、动植物产品检疫
Q.出境动植物、动植物产品检疫
R.进口食品卫生监督检验
S.出口食品卫生监督检验
M.进口商品检验
N.出口商品检验

Summary:

HS:2922499990 other amino-acids, other than those containing more than one kind of oxygen function, and their esters; salts thereof VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:6.5% General tariff:30.0%

生产方法和用途
用途 饲料添加剂,营养增补剂。
相关文献
专业数据库参考
PubChemId 24891244
参考资料
Reaxys RN 635807
Beilstein 1720250
化合物详情(旧版)

DL-丙氨酸物理化学性质

熔点 272-275°C 水溶性 156 g/L (20°C)

DL-丙氨酸产品用途

营养增补剂。调味料,包括下述若干方面。
增强化学调味料的调味效果 对于核酸系调味料,添加约为其3~5倍的量,可增强调味效果。
改善人工甜味剂的味感 对人工甜味剂添加1%~10%(一般为1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。
改善有机酸的酸味按1 %~5%的量添加于有机酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。
提高腌制效果 按食盐量的5%~10%添加,可缩短腌制时间。
提高含醇饮料的质量 按0.1%~0.5%或0.2%~1.5%的比例添加于含醇饮料能使酒味醇和。尚可防止发泡酒老化,减少酵母臭。

防止袖类氧化按0.0l%~1.0%的比例添加于油类或蛋黄酱,具有防止氧化的效果。
改善浸渍品的风昧 按0.2%~0.3%的比例添加于糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品,能改善其风味。
合成清酒的调味料用量0.01%~0.03%。
GB 2760—2001 规定为允许使用的食品用香料。




DL-丙氨酸应用领域

用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂

用于生化研究,医药上用作诊断剂,用于肝功能检测中测定谷丙转氨酶活力。




DL-丙氨酸生产方法

由乙醛与氰化氢形成氰醇,除去其中过量氰化氢后,加入氨溶液内,生成氨基氰。加碱水解得丙氨酸的钠盐,经离子交换树脂处理得DL-丙氨酸。再由水或乙醇水溶液重结晶而得。

产品用途
用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂
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