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| Inchi | 1S/2C2H5NO2.Fe/c2*3-1-2(4)5;/h2*1,3H2,(H,4,5);/q;;+2/p-2 |
| InChIKey | GIPOFCXYHMWROH-UHFFFAOYSA-L |
| SMILES | [Fe+2].[O-]C(C([H])([H])N([H])[H])=O.[O-]C(C([H])([H])N([H])[H])=O |
| 精确分子量 | 203.983342 g/mol |
| 同位素质量 | 203.983342 g/mol |
| 同位素原子数量 | 0 |
| 氢键供体数量 | 2 |
| 氢键受体数量 | 6 |
| 重原子数量 | 11 |
| 可旋转化学键数量 | 0 |
| 复杂度 | 37.4 |
| 共价键单元数量 | 3 |
| 确定原子立构中心数量 | 0 |
| 不确定原子立构中心数量 | 0 |
| 确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 不确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 拓扑分子极性表面积 | 132 |
| 分子量 | 203.96 |
| 生产方法 | 1.称取0.1mol草酸亚铁在隔绝空气的情况下加热至300℃，保持60分钟进行反应，反应完成后冷却至室温得到活性氧化亚铁； 2.将活性氧化亚铁与称取的0.25mol甘氨酸、0.75g柠檬酸放入250ml的锥形瓶中，再向其中加入50ml的去离子水，并在水面加上一定量的液体石蜡液封。 3.水浴加热至70℃，恒温搅拌6小时。反应结束后，用分液漏斗将反应液与液体石蜡分开，将反应液进行过滤，再向滤液中加入400ml乙醇，静置4小时后得到析出物。 4.对析出物在50℃ 烘干8小时，得甘氨酸亚铁产品18.2g，产率为75.9％。经检测总铁含量为21.0％，亚铁含量20.5％。醇析液在60℃精馏1.5小时，得回收乙醇，剩余为精馏釜液，将回收乙醇再次用于醇析，精馏釜液与滤渣进行回用。 |
| 用途 | 甘氨酸亚铁是一种氨基酸螯合物，它独有的小分子团能完整的通过消化道黏膜，与其它补铁强化剂相比较具有适口性好、副作用小、吸收率高的特点，容易被人体吸收，是一种较理想的铁营养强化剂，对防止铁营养缺乏，增进健康具有重要意义。同时它以螯合铁的形式存在，在生物体内被自主吸收，不与其他食物产生交互作用，安全稳定有效。 |
甘氨酸亚铁物理化学性质
中文名称 CAS NO.
中文别名
英文名称 Ferrous bisglycinate
英文别名
EINECS
分子式 C4H8FEN2O4
分子量 203.96
