MDL | MFCD00067561 |
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InChIKey | CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L |
Inchi | 1S/2C3H6O3.Zn/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);/q;;+2/p-2 |
SMILES | [Zn+2].O([H])C([H])(C(=O)[O-])C([H])([H])[H].O([H])C([H])(C(=O)[O-])C([H])([H])[H] |
LogP | -2.96710 |
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PSA | 198.26000 |
沸点 | 227.6°Cat760mmHg |
熔点 | 280°C |
闪点 | 109.9°C |
颜色与性状 | 白色结晶或粉末,无臭。 |
溶解性 | 易溶于水,微溶于乙醇。 |
精确分子量 | 569.79400 |
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氢键供体数量 | 2 |
氢键受体数量 | 6 |
可旋转化学键数量 | 0 |
同位素质量 | 241.977 |
重原子数量 | 13 |
复杂度 | 53.5 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 2 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 3 |
拓扑分子极性表面积 | 121 |
EINECS | 240-178-9 |
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海关编码 | 2918110000 |
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海关数据 |
中国海关编码:2918110000概述:2918110000. 乳酸及其盐和酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 监管条件:
A.入境货物通关单 检验检疫类别:
R.进口食品卫生监督检验 Summary:2918110000. lactic acid, its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0% |
物理化学性质
外观性状:乳酸锌白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。
熔点:280℃
旋光度:0.0048
比旋光度:[α]D200.096
储存条件:2-8℃
乳酸锌作用
1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产
2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中最大使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
应用领域
制备方法
1、乳酸锌复分解法
将13.0g乳酸钙(五水物)和12.1g硫酸锌(七水物)加人100mL水中,搅拌加热回流反应。反应结束后,趁热过滤并用水洗涤除去硫酸钙沉淀(淡蓝白色粉末),滤液为乳白色半透明液体,冷却静置即有白色结晶析出。最后过滤、用水洗涤、干燥得白色粉末(熔点276~27 7℃)8g,收率64%。
(C3H503)2Ca+ZnSO4→ (C3H5O3)2 Zn+CaSO4↓
2、乳酸锌中和法
在成品乳酸溶液中加入氧化锌粉末加热搅拌反应2~3h,反应物经冷却结晶、过滤分离,并用水洗涤数次,然后在60~65℃下干燥得成品。此法工艺简单,质量较好,但成本较高。
2C3H6O3+ZnO→(C3H5O3)2Zn+H2O
3、由淀粉发酵制得乳酸,再与锌盐反应而得。
上下游产品信息
【上游原料】
氧化锌-->七水硫酸锌
【下游产品】
alpha-羟基丙酸丁酯
化学品安全说明书(MSDS)
储运特性