罗汉果黄素 是罗汉果中主要的黄酮类化合物。罗汉果黄素 具有良好的抗菌和抗氧化活性。
罗汉果黄素为罗汉果的特征性成分,具有抗氧化、抗菌、抗补体等活性,可作为理想的天然黄色素用于食品、饮料的着色剂,色度高,安全无毒副作用;高纯度的罗汉果黄素可作为化学对照品用于罗汉果药材、含罗汉果制剂的定性鉴别及定量分析。
InChIKey | FFGGWIVHOGEVSP-KXDBQMNZSA-N |
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Inchi | 1S/C33H40O19/c1-10-19(37)23(41)26(44)31(46-10)51-29-22(40)18-15(36)7-14(8-16(18)49-28(29)12-3-5-13(35)6-4-12)48-33-30(25(43)20(38)11(2)47-33)52-32-27(45)24(42)21(39)17(9-34)50-32/h3-8,10-11,17,19-21,23-27,30-39,41-45H,9H2,1-2H3/t10-,11-,17+,19-,20-,21+,23-,24-,25-,26-,27+,30-,31-,32-,33-/m0/s1 |
SMILES | O([C@@]1([H])[C@@]([H])([C@]([H])([C@@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[H])O1)O[H])O[H])O[H])[C@]1([H])[C@]([H])(OC2=C([H])C(=C3C(C(=C(C4C([H])=C([H])C(=C([H])C=4[H])O[H])OC3=C2[H])O[C@@]2([H])[C@]([H])([C@]([H])([C@]([H])([C@]([H])(C([H])([H])[H])O2)O[H])O[H])O[H])=O)O[H])O[C@@]([H])(C([H])([H])[H])[C@@]([H])([C@]1([H])O[H])O[H] |
沸点 | 1067.8±65.0 °C at 760 mmHg |
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熔点 | No data available |
闪点 | 336.8±27.8 °C |
溶解度 | 几乎不溶 (0.016 g/L) (25 ºC), |
颜色与性状 | Yellow powder |
密度 | 1.74±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr), |
精确分子量 | 740.21637904 g/mol |
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氢键供体数量 | 11 |
氢键受体数量 | 19 |
可旋转化学键数量 | 8 |
同位素质量 | 740.21637904 g/mol |
重原子数量 | 52 |
复杂度 | 1260 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 15 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | -1.7 |
拓扑分子极性表面积 | 304 |
分子量 | 740.7 |
方法 | 1)成熟罗汉果干果200g,粉碎成粗粉,加入1000mL水煎煮0.5h,4800转/分钟离心20min,得水溶液。2)取水溶液,缓慢流过HZ801大孔树脂(6.5cm×80cm,流速5mL/min),先用50%(v/v)酒精洗脱(流速10mL/min)至洗脱液无色,收集乙醇洗脱液,减压回收乙醇供下次使用;继用60%(v/v)的酒精洗脱(流速10mL/min)至洗脱液无色,收集洗脱液,减压回收乙醇得罗汉果黄素浸膏4.2g。 3)将罗汉果黄素浸膏进行SephadexLH20柱层析(4.0cm×100cm),60%甲醇洗脱(流速mL/min,30mL/流份)至洗脱液无色,减压回收甲醇供下次使用,TLC检测(展开剂:氯仿:甲醇:水=60:35:5;显色剂:10%硫酸乙醇;显色方法:加热显色),合并主要含罗汉果黄素流份,减压回收溶剂得罗汉果黄素粗品351mg。 4)罗汉果黄素粗品甲醇溶解,再次加入SephadexLH20柱(2.5cm×60cm)中,用60%(v/v)甲醇水溶液洗脱(流速1mL/min,10mL/流份)至洗脱液无色,TLC上述条件检测,合并主要含罗汉果黄素流份,减压回收溶剂得罗汉果黄素精制品219mg,经HPLC检验其纯度为97.1%。 |
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用途 | 高纯度的罗汉果黄素可作为化学对照品用于罗汉果药材、含罗汉果制剂的定性鉴别及定量分析。 |
PubChemId | 25230355 |
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物理化学性质
产品用途
应用领域
化学品安全说明书(MSDS)
储运特性