月桂酸(Lauric acid),又称为十二烷酸,微有月桂油香味,是一种饱和脂肪酸。虽然名为月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。
MDL | MFCD00002736 |
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InChIKey | POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N |
Inchi | 1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) |
SMILES | O([H])C(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H])=O |
BRN | 1099477 |
LogP | 3.99190 |
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PSA | 37.30000 |
Merck | 5384 |
折射率 | 1.4304 |
水溶性 | 不溶 |
沸点 | 298°C(lit.) |
熔点 | 43.0 to 46.0 deg-C |
蒸气压 | 1 mmHg ( 121 °C) 50 mmHg ( 210 °C) |
闪点 | 华氏:320 - 329 °F 摄氏:160 - 165 °C |
FEMA | 2614 |
溶解度 | 4.81mg/l |
颜色与性状 | 白色针状晶体 |
稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents. |
溶解性 | 不溶于水,可溶于甲醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,微溶于丙酮和石油醚 |
最大波长(λmax) | 207(MeOH)(lit.) |
密度 | 0.883 g/mL at 25 °C(lit.) |
精确分子量 | 200.17800 |
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氢键供体数量 | 1 |
氢键受体数量 | 2 |
可旋转化学键数量 | 10 |
同位素质量 | 200.17763 |
重原子数量 | 14 |
复杂度 | 132 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 4.2 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 37.3 |
符号: | GHS07 |
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RTECS号 | OE9800000 |
WGK Germany | 1 |
安全说明 | S37/39-S26 |
风险术语 | R36/38 |
危险品标志 | Xi |
危险品运输编号 | NONH for all modes of transport |
危害声明 | H412 |
警示性声明 | P273 |
提示语 | 危险 |
储存条件 | Please store the product under the recommended conditions in the Certificate of Analysis. |
危险类别码 | 41 |
信号词 | Warning |
TSCA | Yes |
毒性 | LD50 i.v. in mice: 131 ±5.7 mg/kg (Or, Wretlind) |
爆炸极限值(explosive limit) | 0.6%(V) |
EINECS | 669 |
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海关编码 | 29159010 |
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海关数据 |
中国海关编码:2915900090概述:2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐(酰卤、过氧)化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 监管条件:
A.入境货物通关单 检验检疫类别:
R.进口食品卫生监督检验 Summary:2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0% |
用途 | 一,用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备 二,消泡剂;GB 2760-86规定为允许使用的香料;配制其他食用级添加剂的组分。 三,我国规定可用于蔬、果脱皮,最大使用量为3.0g/kg。 四,十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛,按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和两性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性剂也是消毒杀菌剂、例如十二烷基二甲基苄基氯化铵(洁尔灭)、十二烷基二甲基苄基溴化铵(新洁尔灭)、十二烷基二甲基(2-苯氧乙基)溴化铵(度米芬)。这类衍生物中的十二烷基二甲基铵-2,4,5-三氯苯酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应用。 |
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生产方式 | 一,从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。 二,以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中,在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸,其中含十二烷酸达45%~80%,经蒸馏得十二烷酸。 三,工业生产方法可归纳为两类:一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到;二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有:椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分,含有大量十二烯酸,可在常压加氢,不需催化剂,能以86%以上的转化率转烃为十二酸。 |
PubChemId | 3893 |
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Reaxys RN | 1099477 |
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Beilstein | 1099477 |
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料15,冷饮16,糖果2.4,焙烤食品39,布丁类25,油脂315。
GB 2760-1996:果蔬脱皮3.0g/kg。
月桂酸安全说明书(MSDS)
危险性概述
【健康危害】本品对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃肠不适。
【环境危害】对环境可能有危害,对水体可造成污染。
【燃爆危险】本品可燃,具刺激性。
急救措施
【皮肤接触】脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗。
【眼睛接触】提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
【吸入】迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。
【食入】饮足量温水,催吐。就医。
消防措施
【危险特性】遇明火、高热可燃。其粉体与空气可形成爆炸性混合物, 当达到一定浓度时, 遇火星会发生爆炸。与氧化剂可发生反应。受高热分解放出有毒的气体。
【有害燃烧产物】一氧化碳、二氧化碳。
【灭火方法】消防人员须戴好防毒面具,在安全距离以外,在上风向灭火。灭火剂:雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
泄漏应急处理
【应急处理】隔离泄漏污染区,限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴防尘口罩,穿一般作业工作服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏:避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。大量泄漏:收集回收或运至废物处理场所处置
接触控制/个体防护
【工程控制】严加密闭,提供充分的局部排风。
【呼吸系统防护】可能接触其粉尘时,必须佩戴防尘面具(全面罩)。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴空气呼吸器。
【眼睛防护】呼吸系统防护中已作防护。
【身体防护】穿橡胶耐酸碱服。
【手防护】戴橡胶耐酸碱手套。
【其他防护】工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作完毕,淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。
月桂酸储运特性
【操作注意事项】密闭操作,提供充分的局部排风。防止粉尘释放到车间空气中。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴防尘面具(全面罩),穿橡胶耐酸碱服,戴橡胶耐酸碱手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与碱类、氧化剂、还原剂接触。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
【储存注意事项】储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与碱类、氧化剂、还原剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
毒性数据
1、急性毒性:大鼠经口LD50:12 g/kg;小鼠静脉LC50:131 mg/kg。
2、慢性毒性/致癌性:小鼠经皮TCLo:108 gm/kg/15W-I
对眼睛、皮肤、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃肠不适。 .
分子结构数据
1、 摩尔折射率:59.20
2、 摩尔体积(m3/mol):221.2
3、 等张比容(90.2K):531.3
4、 表面张力(dyne/cm):33.2
5、 极化率(10-24cm3):23.47