MDL | MFCD00070561 |
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InChIKey | UOXSXMSTSYWNMH-UHFFFAOYSA-L |
Inchi | 1S/2C2H5NO2.Zn/c2*3-1-2(4)5;/h2*1,3H2,(H,4,5);/q;;+2/p-2 |
SMILES | [Zn+2].[O-]C(C([H])([H])N([H])[H])=O.[O-]C(C([H])([H])N([H])[H])=O |
LogP | -0.69670 |
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PSA | 104.64000 |
沸点 | 240.9ºC at 760 mmHg |
熔点 | 305-315°C |
蒸气压 | No data available |
闪点 | 99.5ºC |
颜色与性状 | 未确定 |
溶解性 | 未确定 |
精确分子量 | 211.978 |
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氢键供体数量 | 2 |
氢键受体数量 | 6 |
可旋转化学键数量 | 0 |
同位素质量 | 211.978 |
重原子数量 | 11 |
复杂度 | 37.4 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 3 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 无 |
互变异构体数量 | 无 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 132 |
EINECS | 238-173-1 |
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Reaxys RN | 4009403 |
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Beilstein | G156806 |
SMILES
[Zn+2].NCC(=O)[O-].NCC(=O)[O-]
物理化学性质
产品用途
概述
水溶性甘氨酸锌是在甘氨酸锌的基础上进行了更好的产品优化,从而使该产品在水中能完全溶解,对某些食品使用中能起到最佳的匀均效果(特别是水溶性产品),是国内外营养专家公认、使用效果最理想的食品强化剂。甘氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂的生物利用率低等缺点,以其独特的分子结构,把人体必须的 氨基酸和必须的微量元素有机的结合起来,符合人体吸收的机制和特点,在人体服用15分钟内进入肠黏膜而被快速吸收;同时,与体内的钙、铁等微量元素不发生拮抗作用,进而也提高了人体对锌的吸收率,这是目前国内外所有其它补锌制品所不可比的。甘氨酸锌是一个高科技产品,其主要成份是甘氨酸螯合锌,可以直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室的实验报告称,氨基酸螯合锌的生物利用度比普通锌盐高200-300%,比甲基吡啶锌高200%,特别适合儿童、孕妇、乳母、老人及准备生育的青年男女服用,也是人体补允矿物元素的理想产品。
应用领域
上下游产品信息
化学品安全说明书(MSDS)
储运特性