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月桂酸甘油酯 | 142-18-7

月桂酸甘油酯
Monolaurin
142-18-7
C15H30O4
274.3963
如需查看该化合物的详细结构式,mol文件,smile,InChi 请点击:月桂酸甘油酯结构式
87570292
月桂酸甘油酯价格
简介
Monolaurin (1-Monolaurin) 具有抗病毒和抗菌活性。
名称和标识符
MDL MFCD00037815
InChIKey ARIWANIATODDMH-UHFFFAOYSA-N
Inchi 1S/C15H30O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-15(18)19-13-14(17)12-16/h14,16-17H,2-13H2,1H3
SMILES O(C([H])([H])C([H])(C([H])([H])O[H])O[H])C(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H])=O
别名信息
- 中文别名 -
  • 月桂酸甘油酯
  • 单月桂酸甘油酯
  • 2,3-二羟基丙醇十二酸酯
  • Monolaurin 月桂酸甘油酯
  • 甘油单月桂酸酯 GML
  • 十二酸单甘油酯
  • 玉米淀粉
  • 月桂酸单甘油酯
  • 月桂酸甘油酯 甘油单月桂酸酯 GML
  • 月桂酸甘油酯(GML)
  • 甘油单月桂酸酯GML,Glycerol monolaurate
  • 甘油一月桂酸酯
  • 广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等
  • 十二酸-2,3-二羟基丙酯
  • α-单月桂酸甘油酯
  • 甘油 1-单月桂酸酯
  • 甘油一月桂酸
  • 月桂酸甘油单酯
  • 月桂酸甘油酯 5G
  • Α-单月桂酸甘油酯
  • 月桂酸甘油酯(GML)
- 英文别名 -
  • 2,3-Dihydroxypropyl dodecanoate
  • GML
  • Glycerolmonolaurate
  • Monolaurin
  • 1,2,3-Propanetriol 1-dodecanoate
  • 1-Glyceryl laurate
  • 1-Monolaurin
  • Glycerin 1-monolaurate
  • Glycerol 1-dodecanoate
  • Glycerol 1-laurate
  • Glycerol 1-monolaurate
  • Glycerol α-dodecanoate
  • Glycerol α-monolaurate
  • Glyceryl laurate
  • Glyceryl monododecanoate
  • Glyceryl monolaurate
  • Hodag GML
  • Lauric acid 1-monoglyceride
  • Lauric acid α-monoglyceride
  • Laurin, 1-mono-
  • α-Monolaurin
  • 3-Dodecanoyloxy-1,2-propanediol
  • Dodecanoic acid alpha-monoglyceride
  • Glycerol 1-monododecanoate
  • Glycerol alpha-monolaurate
  • Lauric acid alpha-monoglyceride
  • Lauricidin
  • Luaricidin
  • NSC 698570
  • alpha-Monolaurin
  • Aldo MLD
  • Kessco GML
  • DODECANOIN
  • Imwitor 312
  • DL-α-Laurin
  • 1-Monolauroyl-rac-glycerol
  • 1-Monododecanoylglycerol
  • Glycerol monolaurate
  • Dodecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester
  • 2,3-Dihydroxypropyl laurate
  • 1-Lauroyl-rac-glycerol
  • (+-)-Glyceryl 1-monododecanoate
  • Glucerol alpha-mo
  • Glycerol α-Monolaurate
  • lauricidin
  • MONOLAURIN
  • SMR001254002
  • SMR001254002
  • MLS004773952
  • MLS004773952
物化性质
实验特性
LogP 2.80370
PSA 66.76
折射率 1.4350 (estimate)
沸点 186°C/1mmHg(lit.)
熔点 60.0 to 66.0 deg-C
闪点 135.6 °C
溶解度 Very 微溶 (0.2 g/L) (25 ºC),
颜色与性状 奶油色膏状物
溶解性 微溶于水,甘油,白矿油。溶于甲醇,乙醇,异丙醇。
密度 0.997±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr),
计算特性
精确分子量 274.2145
氢键供体数量 2
氢键受体数量 4
可旋转化学键数量 14
同位素质量 274.214409
重原子数量 19
复杂度 206
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 0
不确定原子立构中心数量 1
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) 4.2
互变异构体数量
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 66.8
安全信息
国际标准相关数据
EINECS 205-526-6
生产方法和用途
用途 食品、油类、蜡和溶剂用乳化剂和分散剂。消泡剂。
相关文献
专业数据库参考
PubChemId 87570292
参考资料
Reaxys RN 1726740
Beilstein 2(4)1096
化合物详情(旧版)

SMILES

CCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO

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