MDL | MFCD00005377 |
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InChIKey | QAQJMLQRFWZOBN-LAUBAEHRSA-N |
Inchi | 1S/C22H38O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18(24)28-16-17(23)21-19(25)20(26)22(27)29-21/h17,21,23,25-26H,2-16H2,1H3/t17-,21+/m0/s1 |
SMILES | O(C([H])([H])[C@@]([H])([C@]1([H])C(=C(C(=O)O1)O[H])O[H])O[H])C(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H])=O |
LogP | 4.62480 |
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PSA | 113.29000 |
折射率 | 22.5 ° (C=1, EtOH) |
沸点 | 512.7°C at 760 mmHg |
熔点 | 113.0 to 117.0 deg-C |
闪点 | 178.1ºC |
溶解度 | Slightly soluble in ethyl alcohol. |
颜色与性状 | 白色或微带黄色粉末 |
溶解性 | 1g溶于约4.5ml乙醇,极微溶于水和植物油 |
敏感性 | 对光敏感 |
光学活性 | [α]20/D +23±1°, c = 1% in ethanol |
密度 | 1.1500 |
精确分子量 | 414.26200 |
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氢键供体数量 | 3 |
氢键受体数量 | 7 |
可旋转化学键数量 | 18 |
同位素质量 | 414.262 |
重原子数量 | 29 |
复杂度 | 515 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 2 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 6.3 |
互变异构体数量 | 8 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 113 |
EINECS | 205-305-4 |
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海关数据 |
中国海关编码:2932190090概述:2932190090 其他结构上有非稠合呋喃环化合物. 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无 最惠国关税:6.5% 普通关税:20.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 Summary:2932190090 other compounds containing an unfused furan ring (whether or not hydrogenated) in the structure VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:none MFN tariff:6.5% General tariff:20.0% |
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用途 | 一,抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。 二,作抗氧化剂,可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油,最大使用量为0.2g/kg;也可用于婴儿配方食品,最大使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外,也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。 三,刺激胶原蛋白的合成,明显增加皮肤弹性,体内抗氧化剂及体外抗氧化剂 四,食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂,广泛用于食品饮料等领域 五,抗坏血酸棕榈酸酯主要作为抗氧化剂,广泛用于食品、医药等领域 六,用作染料、农药和医药中间体等 |
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生产方法 | 一,将64g棕榈酸置于加热滴液漏斗中,使其处于熔融状态;将200mI。二氯亚砜装入烧瓶中,加热使其蒸气通过导管进入装有瓷环填料的反应柱,与从柱子上部滴加的棕榈酸反应,未反应的二氯亚砜通过反应柱上部的支管冷凝后回到烧瓶;棕榈酸滴加完毕后反应30min,常压蒸馏除去少量二氯亚砜,减压蒸馏收集150~152℃(2~3kPa)馏分无色透明液体58.6g,产率86%(按棕榈酸计)。 二,在烧瓶中加入26.5mL。二甲基甲酰胺,于0℃下通入HCl气体2g,然后加入9.69g结晶抗坏血酸和13.3mL。二氯甲烷,此时反应液澄清;在0℃下慢慢滴15.2mL,棕榈酰氯,滴加完毕后反应18h,再升温至20℃反应30min。将反应物加入到100mL。乙酸乙酯和200mL。水中搅拌洗涤2h,抽滤后用水(50mL×3)洗涤3次,50℃下真空干燥18h,得白色粉末17.5g,产率84.3%。 三,由棕榈酸与L-抗坏血酸酯化而得。 |
PubChemId | 24890608 |
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Reaxys RN | 96551 |
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Beilstein | 96552 |