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菝葜皂苷元 | 126-19-2

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中文名称:菝葜皂苷元
英文名称:Sarsasapogenin
CAS No.:126-19-2 分子式:C27H44O3 分子量:416.6365
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名称和标识符
InChIKey GMBQZIIUCVWOCD-WWASVFFGSA-N
Inchi 1S/C27H44O3/c1-16-7-12-27(29-15-16)17(2)24-23(30-27)14-22-20-6-5-18-13-19(28)8-10-25(18,3)21(20)9-11-26(22,24)4/h16-24,28H,5-15H2,1-4H3/t16-,17-,18+,19-,20+,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27+/m0/s1
SMILES O1[C@]2(C([H])([H])C([H])([H])[C@]([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])O2)[C@@]([H])(C([H])([H])[H])[C@@]2([H])[C@]1([H])C([H])([H])[C@@]1([H])[C@]3([H])C([H])([H])C([H])([H])[C@]4([H])C([H])([H])[C@]([H])(C([H])([H])C([H])([H])[C@]4(C([H])([H])[H])[C@@]3([H])C([H])([H])C([H])([H])[C@@]12C([H])([H])[H])O[H]
别名信息
- 中文别名 -
菝葜皂苷元 菝葜皂甙元 菝契皂苷 萨洒皂草配基 菝契皂甙元 洋菝契皂甙元 莫哈弗丝兰提取物 菝葜皂甙元: 知母皂苷元 Sarsasapogenin 菝葜皂苷元 标准品 菝契皂苷元 菝葜皂甙元(RG) 菝葜皂苷元 Sarsasapogenin 菝葜皂苷元(标准品) 菝葜皂苷元,丝兰提取物[茎叶] 萨洒皂草配基标准品 丝兰提取物 锗酸铋 知母皂甙元 知母皂苷元 标准品知母皂苷元 对照品 知母皂苷元,Sarsasapogenin,植物提取物,标准品,对照品 菝葜皂苷 菝葜皂苷元/知母皂苷元 知母皂苷元 菝葜皂苷元 菝葜皂苷元
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- 英文别名 -
Sarsasapogenin 5-BETA, 20-ALPHA, 22-BETA, 25L-SPIROSTAN-3-BETA-OL [25S]-SPIROSTAN-3BETA-OL (25s)-spirostan-3b-ol 25S,5ALPHA-SPIROSTAN-3BETA-OL (25S)-5BETA-SPIROSTAN-3BETA-OL SASARASAPOGENIN SARSAPOGENIN SARSAPOGENINE SARSASAPOGENIN(RG) PrintBack Yucca Extract (25S)-Spirostan-3β-ol PARIGENIN PERIGENIN Sarsagenin Yucca foam extract [ "" ] Sarsasapogein Sarsasapogenenin CFS802C28F (3beta,5beta,25S)-spirostan-3-ol Sarsagenin [INN] sarsasopogenin cogan Sarsasapogenine Sarsasapogenin Parigenin (25S)-5-beta-spirostan-3-beta-ol Sarsasapogenin, 95% Sarsasapogenin, >=98%
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物化性质
 计算特性
精确分子量 416.32900
氢键供体数量 1
氢键受体数量 3
可旋转化学键数量 0
同位素质量 416.32904526 g/mol
重原子数量 30
复杂度 694
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 12
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) 6.5
互变异构体数量
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 38.7
分子量 416.6
 实验特性
LogP 5.79380
PSA 38.69000
Merck 13,8456
折射率 1.4700 (estimate)
沸点 474.91°C (rough estimate)
熔点 194°C
FEMA 3038
溶解度 0.006622 mg/L @ 25 °C (est)
颜色与性状 Powder
比旋光度 D25 -75°; 25546 -89° (c = 0.5 in CHCl3)
密度 1.0362 (rough estimate)
国际标准相关数据
EINECS 1615
MDL MFCD00075412
生产方法和用途
方法
由产于墨西哥和中南美一带沙漠中的百合科常青灌木丝兰(Yucca arborescens及 Yucca schidirera)的全株,切割后用热水或微温的含水乙醇或含水异丙醇提取而得。
用途
乳化剂;发泡剂;防腐剂。主要用于清凉饮料、发泡甜食、混合酒等。GB 2760-2000规定为允许使用的食品用香料。
参考资料
Beilstein 204-776-3
化合物详情(旧版)

SMILES

C[C@@H]1CO[C@@]2(CC1)[C@@H](C)[C@@H]3[C@]4(C)[C@@H](C[C@@H]3O2)[C@H]5[C@H](CC4)[C@]6(C)[C@@H](C[C@@H](O)CC6)CC5

菝葜皂苷元物理化学性质

外观性状:茶褐至黑褐色液体,有特殊气味。具有良好的发泡性能,比例低,泡沫稳定,使用的pH值在2~10均可。主要成分为萨洒皂角苷(Sarsa-sapoge-nin),熔点194~195℃,对霉菌、酵母有的抗菌性。
熔点:194°C
Merck :13,8456

菝葜皂苷元产品用途

乳化剂;发泡剂;防腐剂。主要用于清凉饮料、发泡甜食、混合酒等。
GB 2760-2000规定为允许使用的食品用香料。

菝葜皂苷元制备方法

由产于墨西哥和中南美一带沙漠中的百合科常青灌木丝兰(Yucca arborescens及 Yucca schidirera)的全株,切割后用热水或微温的含水乙醇或含水异丙醇提取而得。

扩展阅读
知母皂苷元 http://www.biopurify.cn/Phytochemicals/Sarsasapogenin.html
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