MDL | MFCD00036186 |
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InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
Inchi | 1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3 |
SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O |
LogP | 5.14430 |
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PSA | 66.76 |
Merck | 4489 |
熔点 | 68.0 to 72.0 deg-C |
FEMA | 2055 |
密度 | 0.9580 |
精确分子量 | 358.30846 |
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氢键供体数量 | 2 |
氢键受体数量 | 4 |
可旋转化学键数量 | 20 |
重原子数量 | 25 |
复杂度 | 281 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 1 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 无 |
互变异构体数量 | 无 |
表面电荷 | 0 |
WGK Germany | 1 |
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安全说明 | 24/25 |
危险品运输编号 | NONH for all modes of transport |
储存条件 | −20°C |
EINECS | 204-664-4 |
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用途 | 广泛用于化妆品行业,尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛 在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂,也是塑料制品的内外润滑剂 用作气相色谱固定液、分散剂及乳化剂,也用于制药工业 生化研究,人造奶油的增稠,油类和蜡等的溶剂,乳化剂,吸湿性粉末的保护剂,不透明遮光剂。气相色谱固定液(最高使用温度125℃,溶剂为热乙醇),分离分析含氧化合物及挥发油。 |
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PubChemId | 24896595 |
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Reaxys RN | 1728685 |
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Beilstein | 2(4)1225 |
单甘酯物理化学性质
熔点 78-81 °C
外观形状 白色或微黄色蜡状固体,有愉快的气味,有脂肪味
溶解性 能溶于热的有机溶剂,如醚、苯、丙酮和矿物油,不溶于水。但在少量表面活性剂存在下,能在热水中分散。
单甘酯产品用途
【用途一】广泛用于化妆品行业,尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛
【用途二】在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂,也是塑料制品的内外润滑剂
【用途三】用作气相色谱固定液、分散剂及乳化剂,也用于制药工业
【用途四】生化研究,人造奶油的增稠,油类和蜡等的溶剂,乳化剂,吸湿性粉末的保护剂,不透明遮光剂。气相色谱固定液(最高使用温度125℃,溶剂为热乙醇),分离分析含氧化合物及挥发油。
化学品安全说明书(MSDS)
储运特性