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瑞鲍迪甙 M | 1220616-44-3

瑞鲍迪甙 M结构式图片|1220616-44-3结构式图片
瑞鲍迪甙 M
Rebaudioside M
1220616-44-3
C56H90O33
1291.2940
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瑞鲍迪甙 M价格
简介
Rebaudioside M 是一种戊二烯二萜苷元的糖苷,是从 Stevia rebaudiana Bertoni 中提取的一种天然的无热量甜味剂。
名称和标识符
InChIKey GSGVXNMGMKBGQU-PHESRWQRSA-N
Inchi 1S/C56H90O33/c1-19-11-55-9-5-26-53(2,7-4-8-54(26,3)52(77)88-50-44(86-48-40(75)36(71)30(65)22(14-59)80-48)42(32(67)24(16-61)82-50)84-46-38(73)34(69)28(63)20(12-57)78-46)27(55)6-10-56(19,18-55)89-51-45(87-49-41(76)37(72)31(66)23(15-60)81-49)43(33(68)25(17-62)83-51)85-47-39(74)35(70)29(64)21(13-58)79-47/h20-51,57-76H,1,4-18H2,2-3H3/t20-,21-,22-,23-,24-,25-,26+,27+,28-,29-,30-,31-,32-,33-,34+,35+,36+,37+,38-,39-,40-,41-,42+,43+,44-,45-,46+,47+,48+,49+,50+,51+,53-,54-,55-,56+/m1/s1
SMILES C[C@@]12CCC[C@@](C)(C(=O)O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O[C@@]4([H])[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]3O[C@@]3([H])[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@@]1([H])CC[C@]13CC(=C)[C@](O[C@]4([H])O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O[C@@]5([H])[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]4O[C@@]4([H])[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)(CC[C@@]21[H])C3
别名信息
- 中文别名 -
  • 瑞鲍迪甙 M
  • 莱苞迪苷M
  • 莱鲍迪甙M
  • 甜菊双糖苷 M
  • 莱鲍迪苷M
- 英文别名 -
  • REBAUDIOSIDE M(P)
  • Rebaudioside M
  • (4alpha)-13-[(O-beta-D-Glucopyranosyl-(1→2)-O-[beta-D-glucopyranosyl-(1→3)]-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-kaur-16-en-18-oic acid O-beta-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[beta-D-glucopyranosyl-(1→3)]-beta-D-glucopyranosyl ester
  • Rebaudioside X
  • [5-Hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[(2S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl
  • FQA8XMC4XJ
  • Q63393666
  • Reb M
  • Reb X
  • Reb-M
  • Reb-X
  • Fema No. 4895
  • Fema No. 4922
  • s3282
物化性质
实验特性
溶解度 几乎不溶 (0.036 g/L) (25 ºC),
密度 1.67±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr),
计算特性
精确分子量 1290.5364353 g/mol
氢键供体数量 20
氢键受体数量 33
可旋转化学键数量 19
同位素质量 1290.5364353 g/mol
重原子数量 89
复杂度 2400
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 36
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) -6
拓扑分子极性表面积 532
分子量 1291.3
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