→现货商城 点击进入
乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80 kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。
1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。
极其广阔的市场前景，吸引了多家国际原料供应商投入巨资进行大规模的商业化生产，而这其中做得最好的是荷兰DMV公司，为全球最大的乳铁蛋白供应商，欧洲绝大部分奶粉所采用的乳铁蛋白即由其供应。其所生产的乳铁蛋白纯度高达97%，是全球首个通过美国FDA的GRAS认证（公认安全使用物质）的乳铁蛋白原料，具有极高的安全性，因此荷兰DMV是美国FDA大量乳铁蛋白临床试验的乳铁蛋白原料供应商。| Inchi | InChI=1S/C27H47N7O6/c28-10-6-13-30-11-4-5-12-31-16-9-25(38)32-14-2-1-3-15-33-27(40)22(19-24(29)37)34-26(39)17-20-7-8-21(35)18-23(20)36/h7-8,18,22,30-31,35-36H,1-6,9-17,19,28H2,(H2,29,37)(H,32,38)(H,33,40)(H,34,39) |
| InChIKey | SJLRBGDPTALRDM-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | NCCCNCCCCNCCC(NCCCCCNC(C(NC(CC1C=CC(O)=CC=1O)=O)CC(=O)N)=O)=O |
| 精确分子量 | 565.35900 |
| 同位素质量 | 565.35878224 g/mol |
| 同位素原子数量 | 0 |
| 氢键供体数量 | 9 |
| 氢键受体数量 | 9 |
| 重原子数量 | 40 |
| 可旋转化学键数量 | 23 |
| 复杂度 | 742 |
| 共价键单元数量 | 1 |
| 确定原子立构中心数量 | 1 |
| 不确定原子立构中心数量 | 0 |
| 确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 不确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 疏水参数计算参考值（XlogP） | -1.8 |
| 互变异构体数量 | 216 |
| 表面电荷 | 0 |
| 拓扑分子极性表面积 | 221Ų |
| 分子量 | 565.7 |
| PSA | 220.93000 |
| LogP | 2.45660 |
| 海关编码 | 3502200000 |
| 海关数据 |
中国海关编码：3502200000 |
| 用途 | 乳铁蛋白（LF）也称为乳转铁蛋白（Lactotransferrin，LTF），是一种球状的糖蛋白，分子量约为80kD。LF的结构包含两个高度同源叶，分别为N和C叶，每个LF都能可逆的结合两个铁离子。LF是转铁蛋白家族中的一员，将铁离子转运到细胞中，控制血液和分泌液中游离铁离子的浓度。同时LF还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤和抗过敏的生理作用，是人体自身免疫系统的重要组成部分。 |
SMILES
NCCCNCCCCNCCC(=O)NCCCCCNC(=O)[C@H](CC(N)=O)NC(=O)CC1=C(O)C=C(O)C=C1
