MDL | MFCD00009513 |
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InChIKey | CATSNJVOTSVZJV-UHFFFAOYSA-N |
Inchi | 1S/C7H14O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h3-6H2,1-2H3 |
SMILES | CCCCCC(=O)C |
BRN | 1699063 |
LogP | 2.15570 |
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PSA | 17.07000 |
Merck | 4663 |
折射率 | n20/D 1.408(lit.) |
水溶性 | 4.3 g/L (20 ºC) |
沸点 | 149-150 °C(lit.) |
熔点 | −35 °C (lit.) |
蒸气压 | 2.14 mmHg ( 20 °C) |
闪点 | 华氏:105.8 °F 摄氏:41 °C |
FEMA | 2544 |
溶解度 | water: soluble4.21 g/L at 20°C |
颜色与性状 | 无色透明液体,有类似梨的水果香味。[1] |
稳定性 | Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents, strong bases. |
溶解性 | 不溶于水,可混溶于多数有机溶剂。[13] |
敏感性 | 对热敏感 |
密度 | 0.82 g/mL at 25 °C(lit.) |
折光率 | Index of refraction: 1.41156 at 15 °C/D, 1.40729 at 25 °C/D |
气味 | Penetrating fruity odor |
精确分子量 | 114.10400 |
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氢键供体数量 | 0 |
氢键受体数量 | 1 |
可旋转化学键数量 | 4 |
同位素质量 | 114.104465 |
重原子数量 | 8 |
复杂度 | 66.8 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 无 |
互变异构体数量 | 3 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 17.1 |
分子量 | 114.19 |
符号: | GHS02 GHS07 |
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RTECS号 | MJ5075000 |
WGK Germany | 1 |
安全术语 | 3 |
安全说明 | S36-S24/25 |
包装等级 | III |
包装类别 | III |
风险术语 | R10; R20/22 |
危险等级 | 3 |
危险品标志 | Xn |
危险品运输编号 | UN 2810 6.1/PG 3 |
危害声明 | H226,H302,H332 |
警示性声明 | P210-P233-P240-P241+P242+P243-P261-P264-P270-P271-P280-P301+P310+P331+P330-P302+P352+P332+P313+P362+P364-P304+P340+P312-P305+P351+P338+P337+P313-P370+P378-P403+P233-P405-P501 |
提示语 | 警告 |
储存条件 | 易燃物区域 |
PackingGroup | III |
危险类别码 | 10-20/22 |
信号词 | Warning |
TSCA | Yes |
爆炸极限值(explosive limit) | 1.11-7.9%(V) |
HazardClass | 3 |
EINECS | 203-767-1 |
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海关编码 | 2942000000 |
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海关数据 |
中国海关编码:2914190090概述:2914190090 其他不含其他含氧基的无环酮。监管条件:无。增值税率:17.0%。退税率:9.0%。最惠国关税:5.5%。普通关税:30.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途, 丙酮报明包装 Summary:2914190090 other acyclic ketones without other oxygen function。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0% |
方法 | GC,NMR 在室温下用****皂化丁基乙酰基乙酸乙酯,再加入硫酸,加热蒸馏,馏出物用****中和,蒸馏,加氯化钙浓溶液除去残存乙醇,再经干燥并蒸馏而得。 1.由丁基乙酰乙酸乙酯皂化而得。将丁基乙酰乙酸乙酯加入5%的****溶液中,在室温搅拌4h,静置分层,油层为未皂化的原料,分出再用。水层和50%的硫酸反应,当反应释放二氧化碳变得缓和时,慢慢加热使反应物沸腾,蒸出原总体积的0.33-0.5%。蒸出物用固体****调成碱性,然后蒸出80-90%。将此蒸出物分层,分层出酮,水层再蒸出1/3,蒸出物分出酮后,水层继续蒸出1/3,如此重复进行,尽可能收集生成的2-庚酮。将所得的2-庚酮合并,用氯化钙溶液洗涤。干燥后蒸馏即得成品,收率50-60%。2.提取法 由丁香油或桂皮油萃取而得。3.2-庚醇法 由2-庚醇脱氢制取。 |
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用途 | 用于有机合成 微量适用于香石竹或其他辛香型,在药草香型中可与草蒿或罗勒、海索油共用,形成新的头香香韵。与辛香、果香类香料能协调和合得好。在食用香精中,用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味,也适用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精。 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、香蕉、奶油和椰子等型香精。 用作工业溶剂和香料的合成,如用于制石竹油之组分等。 |
PubChemId | 8051 |
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Reaxys RN | 1699063 |
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Beilstein | 1699063 |
2-庚酮物理化学性质
性状 无色、具有香味、稳定的液体。 熔点 -35℃ 沸点 151.5℃ 相对密度 0.8166 折射率 1.4067 溶解性 微溶于水。
2-庚酮产品用途
广泛用于工业溶剂、纤维、医药、农药、香料化工等领域
微量适用于香石竹或其他辛香型,在药草香型中可与草蒿或罗勒、海索油共用,形成新的头香香韵。与辛香、果香类香料能协调和合得好。在食用香精中,用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味,也适用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精。
2-庚酮的制备方法
1.由丁基乙酰乙酸乙酯皂化而得。将丁基乙酰乙酸乙酯加入5%的****溶液中,在室温搅拌4h,静置分层,油层为未皂化的原料,分出再用。水层和50%的硫酸反应,当反应释放二氧化碳变得缓和时,慢慢加热使反应物沸腾,蒸出原总体积的0.33-0.5%。蒸出物用固体****调成碱性,然后蒸出80-90%。将此蒸出物分层,分层出酮,水层再蒸出1/3,蒸出物分出酮后,水层继续蒸出1/3,如此重复进行,尽可能收集生成的2-庚酮。将所得的2-庚酮合并,用氯化钙溶液洗涤。干燥后蒸馏即得成品,收率50-60%。2.提取法 由丁香油或桂皮油萃取而得。3.2-庚醇法 由2-庚醇脱氢制取。
在室温下用****皂化丁基乙酰基乙酸乙酯,再加入硫酸,加热蒸馏,馏出物用****中和,蒸馏,加氯化钙浓溶液除去残存乙醇,再经干燥并蒸馏而得。
2-庚酮危害性
一、健康危害
侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。
健康危害:主要为麻醉和刺激作用。吸入高浓度蒸气可致深度麻醉;对鼻、眼有强烈刺激性。
二、毒理学资料及环境行为
毒性:属低毒类。
急性毒性:LD501670mg/kg(大鼠经口);12600mg/kg(兔经皮)
刺激性:家兔经皮开放性刺激试验:14mg(24小时),轻度刺激。
危险特性:易燃,遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。若遇高热,容器内压增大,有开裂和爆炸的危险。
燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳。
2-庚酮安全说明书
一、泄漏应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿消防防护服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源,防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏:用砂士或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水冲洗,洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容;用泡沫覆盖,降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。
二、防护措施
呼吸系统防护:空气中浓度超标时,应该佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩)。
眼睛防护:戴化学安全防护眼镜。
身体防护:穿防静电工作服。
手防护:戴橡胶手套。
其它:工作现场严禁吸烟。注意个人清洁卫生。避免长期反复接触。
三、急救措施
皮肤接触:脱去被污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触:立即提起眼睑,用流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。
食入:饮足量温水,催吐,就医。
灭火方法:喷水冷却容器,可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂:泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。