MDL | MFCD00009203 |
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InChIKey | PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N |
Inchi | 1S/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3 |
SMILES | CCOC(=O)CC(C)C |
BRN | 1744677 |
LogP | 1.59560 |
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PSA | 26.30000 |
Merck | 3816 |
折射率 | n20/D 1.396(lit.) |
沸点 | 131-133 °C(lit.) |
熔点 | −99 °C (lit.) |
蒸气压 | 7.5 mmHg ( 20 °C) |
闪点 | 华氏:80.6 °F 摄氏:27 °C |
FEMA | 2463 |
溶解度 | 2.00g/l |
颜色与性状 | 无色油状液体,有水果香味。[1] |
溶解性 | 微溶于水,可混溶于乙醇、乙醚、苯,溶于丙二醇。[12] |
密度 | 0.864 g/mL at 25 °C(lit.) |
精确分子量 | 130.09900 |
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氢键供体数量 | 0 |
氢键受体数量 | 2 |
可旋转化学键数量 | 4 |
同位素质量 | 130.09938 |
重原子数量 | 9 |
复杂度 | 86.9 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 1.7 |
互变异构体数量 | 无 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 26.3 |
符号: | GHS02 |
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RTECS号 | NY1504000 |
WGK Germany | 2 |
安全术语 | 3 |
安全说明 | S16 |
包装等级 | III |
包装类别 | III |
风险术语 | R10 |
危险等级 | 3 |
危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
危害声明 | H226 |
警示性声明 | P210-P233-P240-P241+P242+P243-P280-P303+P361+P353-P370+P378-P403+P235-P501 |
提示语 | 警告 |
储存条件 | 易燃物区域 |
PackingGroup | III |
危险类别码 | 10 |
信号词 | Warning |
TSCA | Yes |
HazardClass | 3 |
FLUKA BRAND F CODES | 13 |
EINECS | 203-602-3 |
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海关编码 | 2915600000 |
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海关数据 |
中国海关编码:2915900090概述:2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐(酰卤、过氧)化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 监管条件:
A.入境货物通关单 检验检疫类别:
R.进口食品卫生监督检验 Summary:2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0% |
方法 | 由异戊酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化,反应混合物冷却后,用碳酸钠中和,再经水洗、干燥后分馏得产品。(CH3)2CHCH2COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→(CH3)2CHCH2COOCH2CH3+H2O也可由异丁腈与乙醇在硫酸催化下,加热回流10h,经中和、水洗,分出酯层后分馏而得成品。 由异戊酸与乙醇在浓硫酸或盐酸存在下酯化后蒸馏而得。 工业上由异戊酸和乙醇在硫酸或盐酸催化下反应而得。也可由异丁腈、乙醇、硫酸加热回流10小时,分出酯层后分馏而得。 |
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用途 | 主要用于配制食用香精 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、菠萝及各种水果型香精。 偶尔用于化妆品用香精中,以增加头香扩散力。可大量用于食用香精,主要是苹果、凤梨及朗姆型中。用其果香于胶姆糖亦好。亦偶尔用于烟草香精。 异戊酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制菠萝、苹果、柠檬、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为80~430mg/kg;糖果中29mg/kg烘烤食品中27mg/kg}冷饮中7.5mg/kg;布丁类中5.0mg/kg;软饮料中4.9mg/kg。 本品具有类似苹果、桑子香气,用作精油、香料、人造水果香精,也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。 |
生产方法 | 1.由异戊酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化,反应混合物冷却后,用碳酸钠中和,再经水洗、干燥后分馏得产品。 (CH3)2CHCH2COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→(CH3)2CHCH2COOCH2CH3+H2O 也可由异丁腈与乙醇在硫酸催化下,加热回流10h,经中和、水洗,分出酯层后分馏而得成品。 精制方法:碳酸钠饱和溶液洗涤,无水硫酸钠或硫酸镁干燥后精馏。 ... |
PubChemId | 24886231 |
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Reaxys RN | 1744677 |
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Beilstein | 1744677 |
异戊酸乙酯性质
性状 无色透明液体,有类似苹果、香蕉的香气和酸甜气味。
熔点 -99.3℃
沸点 134.7℃
相对密度 0.8656
折射率 1.3964
闪点 26℃
溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水。
异戊酸乙酯用途
【用途一】主要用于配制食用香精
【用途二】GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、菠萝及各种水果型香精。
【用途三】偶尔用于化妆品用香精中,以增加头香扩散力。可大量用于食用香精,主要是苹果、凤梨及朗姆型中。用其果香于胶姆糖亦好。亦偶尔用于烟草香精。
【用途四】异戊酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制菠萝、苹果、柠檬、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为80~430mg/kg;糖果中29mg/kg烘烤食品中27mg/kg}冷饮中7.5mg/kg;布丁类中5.0mg/kg;软饮料中4.9mg/kg。
【用途五】本品具有类似苹果、桑子香气,用作精油、香料、人造水果香精,也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。
异戊酸乙酯制备方法
【方法一】由异戊酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化,反应混合物冷却后,用碳酸钠中和,再经水洗、干燥后分馏得产品。
(CH3)2CHCH2COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→(CH3)2CHCH2COOCH2CH3+H2O
也可由异丁腈与乙醇在硫酸催化下,加热回流10h,经中和、水洗,分出酯层后分馏而得成品。
【方法二】由异戊酸与乙醇在浓硫酸或盐酸存在下酯化后蒸馏而得。
【方法三】工业上由异戊酸和乙醇在硫酸或盐酸催化下反应而得。也可由异丁腈、乙醇、硫酸加热回流10小时,分出酯层后分馏而得。
异戊酸乙酯说明书(MSDS)
危险性概述
【健康危害】吸入、口服或经皮肤吸收后对身体有害。具有刺激性。
【燃爆危险】本品易燃,具刺激性。
急救措施
【皮肤接触】脱去污染的衣着,用流动清水冲洗。
【眼睛接触】提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
【吸入】迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。
【食入】饮足量温水,催吐。就医。
消防措施
【危险特性】易燃,遇高热、明火有引起燃烧的危险。与氧化剂能发生强烈反应。在火场中,受热的容器有爆炸危险。
【有害燃烧产物】一氧化碳、二氧化碳。
【灭火方法】喷水冷却容器,可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂:泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
泄漏应急处理
【应急处理】迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿防静电工作服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏:用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗,洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖,降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。
接触控制/个体防护
【工程控制】生产过程密闭,全面通风。提供安全淋浴和洗眼设备。
【呼吸系统防护】空气中浓度较高时,应该佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩)。紧急事态抢救或撤离时,佩戴空气呼吸器。
【眼睛防护】一般不需要特殊防护,高浓度接触时可戴安全防护眼镜。
【身体防护】穿防静电工作服。
【手防护】戴橡胶耐油手套。
【其他防护】工作现场严禁吸烟。工作完毕,淋浴更衣。注意个人清洁卫生。
异戊酸乙酯存储特性
【操作注意事项】密闭操作,全面通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩),戴安全防护眼镜,穿防静电工作服,戴橡胶耐油手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。充装要控制流速,防止静电积聚。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
【储存注意事项】储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。