MDL | MFCD00059739 |
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InChIKey | LITUBCVUXPBCGA-WMZHIEFXSA-N |
Inchi | 1S/C24H42O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20(26)30-18-19(25)23-21(27)22(28)24(29)31-23/h19,23,25,27-28H,2-18H2,1H3/t19-,23+/m0/s1 |
SMILES | O(C([H])([H])[C@@]([H])([C@]1([H])C(=C(C(=O)O1)O[H])O[H])O[H])C(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H])=O |
LogP | 5.40500 |
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PSA | 113.29000 |
折射率 | 1.516 |
沸点 | 536 °C at 760 mmHg |
熔点 | 117°C |
闪点 | 536 °C at 760 mmHg |
颜色与性状 | 无可用 |
溶解性 | 无可用 |
密度 | 1.125 |
精确分子量 | 442.29300 |
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氢键供体数量 | 3 |
氢键受体数量 | 7 |
可旋转化学键数量 | 20 |
同位素质量 | 442.293 |
重原子数量 | 31 |
复杂度 | 544 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 2 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 7.3 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 113 |
EINECS | 234-231-5 |
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海关编码 | 2932209090 |
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海关数据 |
中国海关编码:2932209090概述:2932209090. 其他内酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 Summary:2932209090. other lactones. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0% |
用途 | 营养增补剂、抗氧化剂。为具有维生素C效力的亲油性物质。在食品中能强化维生素C和防止氧化。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。 |
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生产方法 | 将维生素C的硬脂酸溶于95%酸酸中,放置20h。加碎冰使硬脂酰抗坏血酸酯析出后用乙醚等有机溶剂萃取,用水洗至无酸性反应。回收有机溶剂使产品析出,再用石油醚、乙醚等有机溶剂进行重结晶后真空干燥而得。 |
PubChemId | 87562190 |
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Reaxys RN | 1271468 |
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SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](O)[C@@H]1C(O)=C(O)C(=O)O1