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问题 抗坏血酸棕榈酯有什么作用

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L-抗坏血酸棕榈酸酯 维生素C棕榈酸酯(L-抗坏血酯十六酯)是一种国际上认可的新型食品添加剂。它能起到抗氧保鲜作用,又是一种较好的营养强化剂,近年来已有50多个国家大量用于食品中。 L-抗坏血酸棕榈酯,其抗氧化能力明显优于其它抗氧化剂,只需微量加入,即可起到保鲜作用,延长食品贮存时间,并能增加食品的色、香味和营养,而且无毒、无害,安全可靠。它没有添加VC等引起的物理不稳定性,用于食品后能阻止亚硝氨产生,可预防癌症,对于预防心脑血管病和抗衰老有效果。主要用于各种肉制品、面食品、奶粉、食用油、饮料、


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